Masahiro peili\u0173 komplektas su magnetiniu blokeliu i\u0161 specialiai parinktos \u0105\u017euolo medienos. Rinkin\u012f sudaro penki MV-H serijos peiliukai: Chef 210mm, Santoku 175mm, Bread 240mm, Utility 120mm ir Paring 90mm. Puikiai parinktas peili\u0173 rinkinys, galintis atlikti daugum\u0105 pjovimo u\u017eduo\u010di\u0173, kartu su gra\u017eiu blokeliu sukuria puik\u0173 dovan\u0173 rinkin\u012f.<\/p>\n
\u201eChef\u201c yra vienas i\u0161 da\u017eniausiai tiek profesionali\u0173 \u0161ef\u0173, tiek m\u0117g\u0117j\u0173 renkam\u0173 virtuvini\u0173 peili\u0173. B\u016bdinga i\u0161 pranc\u016bz\u0173 virtuv\u0117s kilusi peilio forma naudojama daugeliui virtuv\u0117s u\u017eduo\u010di\u0173, o pavadinimas \u0161efo peilis pabr\u0117\u017eia tai, kad tai yra nepamainomas \u012frankis kiekvienam vir\u0117jui. Peilis yra labai lengvas, o rankena saugiai telpa tiek ma\u017eose, tiek didel\u0117se rankose. D\u0117l tobulos a\u0161men\u0173 ir rankenos pusiausvyros jis leid\u017eia atlikti ritming\u0105, labai efektyv\u0173, si\u016bbuojant\u012f judes\u012f pavir\u0161iumi pjaustant ar smulkinant \u012fvairius gaminius.
\nUtility su 120 mm a\u0161menimis yra universalus peilis, kuris yra ma\u017eesn\u0117 vir\u0117jo peilio versija. D\u0117l universalaus naudojimo, tinka visur, kur \u0161efo peilis yra per didelis, tod\u0117l jis yra nepakei\u010diamas virtuv\u0117s \u012frangos elementas.<\/p>\n
Santoku yra tradicinis japoni\u0161kas peilis, kuris da\u017enai vadinamas vakarieti\u0161ko \u0161efo peilio atitikmeniu. Japoni\u0161kas \u0161io labai populiaraus peilio pavadinimas rei\u0161kia \u201etrys doryb\u0117s\u201c arba \u201etrys doryb\u0117s\u201c. Tai rei\u0161kia, kad \u0161is peilis, savo i\u0161vaizda primenantis \u0161efo peilio ir kirtiklio derin\u012f, puikiai tinka pjaustymui, pjaustymui ir, svarbiausia, puikiai tinka m\u0117sai, \u017euviai ir dar\u017eov\u0117ms.<\/p>\n
Bread su 240 mm ilgio dantytais peiliukais sukurta duonai pjaustyti. Jis lengvai susidoroja su kieta duonos pluta ir mink\u0161tu vidumi, suteikiant esteti\u0161k\u0173 riekeli\u0173 su kuo ma\u017eiau trupini\u0173. Kai kurie vir\u0117jai \u0161iuo peiliuku pjausto \u0161okolad\u0105, pomidorus ar citrusinius vaisius.<\/p>\n
Rinkinyje taip pat yra 90 mm pjaustymo peilis, skirtas smulki\u0173 produkt\u0173, toki\u0173 kaip vaisiai ir dar\u017eov\u0117s, lupimui ir apdorojimui. A\u0161trus antgalis leid\u017eia lengvai manevruoti, o ma\u017eas dydis leid\u017eia patogiai lupti rankoje ar pjaustyti smulkius gaminius ant lentos.<\/p>\n
MBS-26 plienas, kuris buvo naudojamas \u0161ios serijos peiliams gaminti, yra unikalus anglies (0,85-1,00%), chromo (13-15%) ir molibdeno, mangano ir vanad\u017eio lydinys. \u0160i med\u017eiaga turi savo unikalias savybes d\u0117l specialaus terminio apdorojimo. Trij\u0173 etap\u0173 proceso, susidedan\u010dio i\u0161 gr\u016bdinimo, au\u0161inimo labai \u017eemoje temperat\u016broje ir gr\u016bdinimo iki 58-59HRC kietumo, paslapt\u012f \u017eino tik \u012fmon\u0117s savininkas \u2013 Hattori \u0161eima. Tokiu b\u016bdu gaut\u0105 plien\u0105 galima pagal\u0105sti iki nereg\u0117to a\u0161trumo, o auk\u0161to pjovimo briaunos agresyvumo i\u0161laikymas labai ilg\u0105 laik\u0105 yra b\u016bdinga Masahiro peili\u0173 savyb\u0117, pripa\u017einta viso pasaulio vartotoj\u0173.<\/p>\n
MBS-26 priklauso vadinam\u0173j\u0173 grupei ner\u016bdijantis plienas, nereaguoja su spalvos ar kvapo pasikeitimu s\u0105lytyje su r\u016bg\u0161tiniais produktais. I\u0161laikyti peilius, pagamintus i\u0161 \u0161io lydinio, nepriekai\u0161ting\u0105, blizgant\u012f, n\u0117ra problema. Pakanka paprasto plovimo drungname vandenyje su ind\u0173 plovikliu. Tik nepamir\u0161kite po plovimo peilio sausai nu\u0161luostyti.<\/p>\n
MV-H serijos peili\u0173 rankena pagaminta i\u0161 med\u017eiagos, vadinamos poliacetaliu (POM). \u0160i higieni\u0161ka antibakterini\u0173 savybi\u0173 rankena yra i\u0161skirtinai patvari ir atspari pa\u017eeidimams. Rankena tvirtinama trimis puikiai i\u0161d\u0117stytomis knied\u0117mis, o tarp jos ir a\u0161men\u0173 naudojamas papildomas metalinis sutvirtinimas.<\/p>\n
\u0160ios serijos peiliai pagal\u0105sti i\u0161 abiej\u0173 pusi\u0173, ta\u010diau skirtingai nei dauguma Vakar\u0173 gamintoj\u0173, Masahiro juos pagal\u0105sta asimetri\u0161kai 80\/20. Tai rei\u0161kia, kad pjovimo briauna perkeliama \u012f vien\u0105 pus\u0119 peilio a\u0161yje. Asimetrinio galandimo prana\u0161umai yra pjovimo briauna, kuri yra iki 35% plonesn\u0117 nei simetri\u0161kas peiliukas, tod\u0117l jis yra daug a\u0161tresnis.<\/p>\n
Naudinga informacija:<\/p>\n
Visi Masahiro peiliai yra itin a\u0161tr\u016bs, tod\u0117l rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
\nMasahiro peiliais negalima pjaustyti \u0161aldyt\u0173 produkt\u0173 (i\u0161skyrus \u0161iam tikslui skirtas serijas).
\nNenaudokite peili\u0173 kitiems tikslams nei maistui.
\nPjovimui naudokite medines arba plastikines pjaustymo lenteles.
\nNeplaukite peili\u0173 indaplov\u0117se, nes jie pa\u017eeid\u017eia pjovimo briaun\u0105.
\nNuplaukite peil\u012f \u0161iltame vandenyje su ind\u0173 plovikliu.
\nPo plovimo nuvalykite peil\u012f sausai.<\/p>\n
Plieno tipas: MBS-26
\nHRC: 58-59
\nRankenos med\u017eiaga: POM (poliacetalis)
\nGalandimo b\u016bdas: dvipusis, asimetri\u0161kas 80\/20 (dantytas duonos peiliui)
\nMatmenys:
\nBendras ilgis (A): Chef: 334 mm; Santoku: 301 mm; Bread: 380 mm; Utility: 236 mm; Paring: 206 mm
\nA\u0161men\u0173 ilgis (B): Chef: 212 mm; Santoku: 177 mm; Bread: 248 mm; Utility: 121 mm; Paring: 95 mm
\nPlotis (C): Chef: 46 mm; Santoku: 45 mm; Bread: 27 mm; Utility: 26mm; Paring: 26 mm
\nStoris (D): Chef: 2,0 mm; Santoku: 2,0 mm; Bread: 2,0 mm; Utility: 1,8 mm; Paring: 1,8 mm
\nSvoris: Chef: 152 g; Santoku: 148 g; Bread: 140 g; Utility: 68g; Paring: 65 g<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Masahiro peili\u0173 serija, pagaminta i\u0161 patentuoto MBS-26 plieno, gr\u016bdinto iki 59 HRC. Storesnis ir patvaresnis a\u0161menys, skirti sunkiam darbui, pagal\u0105sti asimetri\u0161kai. Poliaktelio rankena su metaliniu atrama. Peiliai su padidintu atsparumu vandeniui.<\/p>","protected":false},"featured_media":9894,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[119],"product_tag":[120],"class_list":{"0":"post-9893","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-peiliai","7":"product_tag-masahiro","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n