Masahiro BWH 140_1101 nugade komplekt

Masahiro BWH 140_1101 nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivses pakendis, mis koosneb BWH seeria nugadest: Chef 210 mm ja Paring 90 mm. Koka nuga on köögis töötamiseks kõige populaarsem ja sagedamini kasutatav nuga ning selle väiksem versioon – Paring 90 mm nuga – täiendab seda suurepäraselt. Lisaks loob kõik see, pakituna ilusasse karpi, suurepärase kingikomplekti.

Prantsuse köögist pärinev iseloomulik kokanoa kuju on kasutusel paljudes köögitöödes ning nimetus "kokanuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tera ja käepideme täiuslik tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal, lõigates või hakkides erinevaid tooteid.

Paring on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, näiteks puu- ja köögiviljade koorimiseks ja töötlemiseks. Kuju meenutab miniatuurset kokanuga ja terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist.

BWH on nugade seeria, mis on loodud MV-H liini alusel. Kasutati ka molübdeen-vanaadiumi, kõrge süsinikusisaldusega roostevaba terast MBS-26, mis läbis kolmeastmelise karastamise, et saavutada 58-59 HRC kõvadus. Iga tera on täiustanud üle 30-aastase kogemusega meistrid, mistõttu Masahiro noad on enneolematult teravad.

Käepide on valmistatud puidust, mida nimetatakse Black Pakkawood, mille paljud kihid on kõrge rõhu ja temperatuuri all kokku pressitud ühtlaseks, väga vastupidavaks, niiskus- ja veekindlaks materjaliks. Antibakteriaalse kattega puidust käepide on sama kergesti puhastatav kui plastik ja kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud ja poleeritud neediga.

Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa teljel ühele poole. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem.