Masahiro BWH 140_1101 nugade komplekt

Masahiro BWH 140_1101 peilių Komplekt

Masahiro Komplekt  dekoratyvinėje pakuotėje, kurią sudaro  BWH serijos Noad:  Chef 210 mm  ir  Paring 90 mm . koka Nuga   yra populiariausias ir dažniausiai naudojamas Nuga darbui virtuvėje, o mažesnė jo versija –  Paring 90 mm  Nuga – puikiai jį papildo. Be to, viskas, supakuota į gražią dėžutę, sukuria puikų dovanų rinkinį.

Būdinga  šefo noa forma , kilusi iš prancūzų virtuvės, naudojama daugeliui virtuvės užduočių, o pavadinimas šefo Nuga pabrėžia tai, kad tai yra nepakeičiamas įrankis kiekvienam virėjui. Nuga yra labai lengvas, o Käepide saugiai telpa tiek mažose, tiek didelėse rankose. Dėl tobulos ašmenų ir rankenos pusiausvyros leidžia atlikti ritmingą, labai efektyvų, siūbuojantį judesį paviršiumi pjaustant ar smulkinant įvairius gaminius.

Paring  yra Nuga, skirtas smulkių produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės, lupimui ir perdirbimui. Forma primena miniatiūrinį šefo peilį, o aštrus galas leidžia lengvai manevruoti

BWH  yra peilių serija, sukurta pagal MV-H liniją. Taip pat buvo naudojamas molibdeno-vanadžio, daug anglies turintis nerūdijantis teras  MBS-26 , kuriam buvo atliktas trijų etapų grūdinimas, kad būtų pasiektas  58-59 HRC kietumas . Kiekvieną ašmenį patobulino meistrai, turintys daugiau nei 30 metų patirtį, todėl  Masahiro Noad  yra dar neregėto aštrumo.

Käepide valmistatud iš medžio, vadinamo  Black Pakkawood , kurios daugybė sluoksnių aukštu slėgiu ir aukštoje temperatūroje buvo suspausti į vienodą, labai patvarią, drėgmei ir vandeniui atsparią medžiagą. Medinė Käepide su antibakterine danga yra taip pat lengvai valoma kaip plastikas ir tvirtinama trimis puikiai išdėstytomis ir poliruotomis kniedėmis.

Šios serijos Noad pagaląsti iš dviejų pusių, tačiau skirtingai nei dauguma Vakarų gamintojų,  Masahiro  juos pagaląsta asimetriškai  80/20 . Tai reiškia, kad pjovimo briauna perkeliama į vieną pusę noa ašyje. Asimetrinio galandimo pranašumai yra pjovimo briauna, kuri yra iki  35% plonesnė nei simetriškas peiliukas, todėl jis yra daug aštresnis.

Plieno tipas:	MBS-26
HRC:	58-59
Rankenos materjal:	juodas pakamedis
Galandimo būdas:	dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A):	Chef : 330 mm; Paring: 199 mm
Ašmenų ilgis (B):	Chef : 210 mm; Paring: 90 mm
Plotis (C):	Chef : 46 mm; Paring: 26 mm
paksus (D):	Chef : 2,0 mm; Paring: 1,8 mm
Svarstyklės:	Chef : 158 g; Paring: 63 g

Masahiro BWH 140_1101 peilių Komplekt