Masahiro BWH 140_1102 nugade komplekt

Masahiro BWH 140_1102 nugade komplekt

Masahiro komplekt  dekoratiivpakendis, mis koosneb  BWH seeria nugadest: Chef 210 mm  ja  Utility 120 mm . Koka nuga   on köögis töötamiseks kõige populaarsem ja sagedamini kasutatav nuga, ning selle väiksem variant –  120 mm Utility  nuga – täiendab seda suurepäraselt. Lisaks loob kõik kaunis karbis pakituna suurepärase kinkekomplekti.

Prantsuse köögist pärit iseloomulik  koka noa kuju  kasutatakse paljude köögiülesannete jaoks ja nimi "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Täiuslik tera ja käepideme tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.

Utility nuga  ehk universaalnuga on koka noa väiksem versioon. Universaalne kasutus, sobib kõikjal, kus koka nuga on liiga suur. Väiksemat Utility noa versiooni saab kasutada ka koorimiseks.

BWH  on nugade seeria, mis on loodud MV-H liini alusel. Kasutati ka molübdeen-vanaadiumi, kõrge süsinikusisaldusega roostevaba terast  MBS-26 , mis läbis kolmeastmelise karastamise, et saavutada  58-59 HRC kõvadus . Iga tera on täiustatud enam kui 30-aastase kogemusega meistrite poolt, mistõttu  Masahiro noad  on enneolematult teravad.

Käepide on valmistatud puidust, mida nimetatakse  Black Pakkawood , mille paljud kihid pressiti kõrge rõhu ja temperatuuri all ühtlaseks, väga vastupidavaks, niiskus- ja veekindlaks materjaliks. Antibakteriaalse kattega puidust käepide on sama kergesti puhastatav kui plastik ja kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud ja poleeritud neediga.

Masahiro BWH 140_1102 nugade komplekt

Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest  Masahiro  teritab neid asümmeetriliselt  80/20 . See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa teljel ühele poole. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni  3