Masahiro BWH 140_110401_BB nugade komplekt

Masahiro BWH 140_110401_BB peilių Komplekt

Masahiro Komplekt   dekoratyvinėje pakuotėje, kurią sudaro  BWH serijos Noad: Chef 210 mm ,  Utility 150 mm  ir  Paring 90 mm . koka Nuga   yra populiariausias ir dažniausiai naudojamas Nuga darbui virtuvėje, o mažesnės jo versijos –  Utility 150 mm  ir  Paring 90 mm  Noad puikiai jį papildo. Mažesni Noad puikiai tiks ten, kur šefo noa ašmenys per dideli, pvz., smulkesniems gaminiams pjaustyti ar lupti. Viskas supakuota gražioje dėžutėje, sukuriant tobulą dovanų rinkinį.

Būdinga  šefo noa forma , kilusi iš prancūzų virtuvės, naudojama daugeliui virtuvės užduočių, o pavadinimas šefo Nuga pabrėžia tai, kad tai yra nepakeičiamas įrankis kiekvienam virėjui. Nuga yra labai lengvas, o Käepide saugiai telpa tiek mažose, tiek didelėse rankose. Dėl tobulos ašmenų ir rankenos pusiausvyros jis leidžia atlikti ritmingą, labai efektyvų, siūbuojantį judesį paviršiumi pjaustant ar smulkinant įvairius gaminius.

Utility knife  arba universaalne Nuga yra mažesnė koka noa versija. universaalne naudojimas, tinka visur, kur šefo Nuga yra per didelis.
 lõikamise Nuga su 90 mm  ašmenimis   yra Nuga, skirtas smulkių produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės, lupimui ir apdorojimui. Forma primena miniatiūrinį šefo peilį, o aštrus galas leidžia lengvai manevruoti.

Masahiro BWH 140_110401_BB peilių Komplekt

BWH  yra peilių serija, sukurta pagal MV-H liniją. Taip pat buvo naudojamas molibdeno-vanadžio, daug anglies turintis nerūdijantis teras  MBS-26 , kuriam buvo atliktas trijų etapų grūdinimas, kad būtų pasiektas  58-59 HRC kietumas . Kiekvieną ašmenį patobulino meistrai, turintys daugiau nei 30 metų patirtį, todėl  Masahiro Noad yra  neįtikėtinai terav.

Käepide valmistatud iš medžio, vadinamo  Black Pakkawood , kurios daugybė sluoksnių buvo suspausti esant dideliam slėgiui ir aukštai temperatūrai iki vientisos masės. , labai patvari, drėgmei ir vandeniui atspari materjal. Medinė Käepide su antibakterine danga yra taip pat lengvai valoma kaip plastikas ir tvirtinama trimis puikiai išdėstytomis ir poliruotomis kniedėmis.

Šios serijos Noad pagaląsti iš dviejų pusių, tačiau skirtingai nei dauguma Vakarų gamintojų,  Masahiro  juos pagaląsta asimetriškai  80/20 . Tai reiškia, kad pjovimo briauna perkeliama į vieną pusę noa ašyje. Asimetrinio galandimo pranašumai yra pjovimo briauna, kuri yra iki  35%  plonesnė nei simetriškas peiliukas, todėl jis yra daug aštresnis.

 

Plieno tipas:	MBS-26
HRC:	58-59
Rankenos materjal:	juodas pakamedis
Galandimo būdas:	dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A):	Chef : 330 mm; Utility : 265 mm; Paring : 199 mm
Ašmenų ilgis (B):	Chef : 210 mm; Utility : 150 mm; Paring : 90 mm
Plotis (C):	Chef : 46 mm; Utility : 30 mm; Paring : 25 mm
paksus (D):	Chef : 2,0 mm; Utility : 1,8 mm; Paring : 1,8 mm
kaal:	Chef : 158 g; Utility : 87 g; Paring : 63 g