Masahiro BWH lõikenuga 270 mm [14018]

Masahiro BWH lõikamise Nuga 270 mm [14018]

Masahiro BWH lõikamise Nuga 270 mm [14018]  , kurio ašmenys 270 mm ilgio, yra puikus Nuga pjaustymui. Ilgi, ploni, gana lankstūs peiliukai buvo sukurti mažoms minkštų pagrindinių patiekalų, tokių kaip kepta paukštiena ar visa žuvis, porcijoms pjaustyti. Naudodami ilgą pjovimo briauną, pjaustydami gauname idealiai lygius gabalėlius. Šis Nuga gali būti sėkmingai naudojamas ir filė. 

BWH yra peilių serija, sukurta pagal MV-H liniją . Taip pat buvo naudojamas molibdeno-vanadžio, daug anglies turintis nerūdijantis teras MBS-26 , kuriam buvo atliktas trijų etapų grūdinimas, kad būtų pasiektas 58-59 HRC kietumas . Kiekvieną ašmenį patobulino meistrai, turintys daugiau nei 30 metų patirtį, todėl Masahiro Noad yra dar neregėto aštrumo.

Käepide valmistatud iš medžio, vadinamo Black Pakkawood , kurios daugybė sluoksnių aukštu slėgiu ir aukštoje temperatūroje buvo suspausti į vienodą, labai patvarią, drėgmei ir vandeniui atsparią medžiagą. Medinė Käepide su antibakterine danga yra taip pat lengvai valoma kaip plastikas ir tvirtinama trimis puikiai išdėstytomis ir poliruotomis kniedėmis.

Šios serijos Noad pagaląsti iš dviejų pusių, tačiau skirtingai nei dauguma Vakarų gamintojų, Masahiro juos pagaląsta asimetriškai 80/20 . Tai reiškia, kad pjovimo briauna perkeliama į vieną pusę noa ašyje. Asimetrinio galandimo pranašumai yra pjovimo briauna, kuri yra iki  35% plonesnė nei simetriškas peiliukas, todėl jis yra daug aštresnis.

Plieno tipas:	MBS-26
HRC:	58-59
Rankenos materjal:	juodas pakamedis
Galandimo būdas:	dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A):	405 mm
Ašmenų ilgis (B):	271 mm
Plotis (C):	40 mm
paksus (D):	2,5 mm
kaal:	213 g

Masahiro BWH lõikamise Nuga 270 mm [14018]

Naudinga informacija:

• Visi Masahiro Noad yra itin terav, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
• Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
• Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
• Pjovimui naudokite medines arba plastikines lõikamise lenteles.
• Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
• Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
• Po plovimo nuvalykite peilį sausai.