![Masahiro M-600/1000 terituskivi [40173]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F1962_1.webp&w=3840&q=75)
Masahiro M-600/1000 terituskivi [40173]
SKU: 1962
Masahiro keraamiline kivi. Ideaalne Jaapani kööginugade erakordse teravuse saavutamiseks. Teritamine toimub märjalt ja kivi tuleb enne kasutamist leotada.
Kirjeldus
Masahiro M-600/1000 terituskivi [40173]
Kivid on parim viis lõiketera lihvimiseks, teritamiseks ja poleerimiseks. Seda meetodit kasutavad ka Jaapani noavabrikud.
Masahiro M-600/1000 jäme/keskmine terituskivi on lame, ristkülikukujuline kivi mõõtmetega 185x60x28mm ja teralisusega (terade arv, abrasiivsed osakesed cm 2 ) ühel küljel 600, mida kasutatakse väga nüride nugade või kahjustatud lõiketeraga nugade teritamiseks, ja 1000, teiselt poolt, kasutatakse veidi nüride teritatud nugade teravuse taastamiseks. Kivi on asetatud kummist, libisemiskindlale alusele. Enne kasutamist tuleb kivi mõneks minutiks vette panna ja teritamise ajal ei tohi see kuivaks jääda.
Masahiro soovitab nugadele järgmist teralisust:
- #100 - #600 väga nüridele nugadele ja neile, mille lõiketera on kahjustatud
- #800 - #1000 regulaarseks teritamiseks, veidi nüridele nugadele
- #1500 - #3000 lõplikuks silumiseks ja poleerimiseks