Masahiro MSC 110_5152 nugade komplekt

Masahiro MSC 110_5152 peilių Komplekt

Masahiro Komplekt dekoratyvinėje pakuotėje, kurią sudaro MSC Chef 180 mm ir  MSC Santoku 165 mm Noad . Šis peilių Komplekt yra pats minimumas, kuris turėtų būti kiekvienoje virtuvėje, o papildomai supakuotas į gražią dėžutę yra puikus dovanų Komplekt.

koka Nuga – vienas dažniausiai renkamų virtuvinių peilių tiek professionaalseksų šefų, tiek maisto gaminimo entuziastų. Iš prancūzų virtuvės kilusi būdinga noa forma naudojama daugeliui virtuvės užduočių, o pavadinimas šefo Nuga pabrėžia tai, kad tai nepamainomas įrankis kiekvienam virėjui. Nuga yra labai lengvas, o Käepide saugiai telpa tiek mažose, tiek didelėse rankose. Dėl tobulos ašmenų ir rankenos pusiausvyros leidžia atlikti ritmingą, labai efektyvų, siūbuojantį judesį paviršiumi pjaustant ar smulkinant įvairius gaminius.

Santoku  yra tradicinis Jaapani Nuga, kuris dažnai vadinamas vakarietiško šefo noa atitikmeniu. Jaapani šio labai populiaraus noa pavadinimas reiškia „trys dorybės“ arba „trys dorybės“. Tai reiškia, kad šis Nuga, savo išvaizda primenantis šefo noa ir kirtiklio derinį, labai tinka pjaustymui, pjaustymui ir pjaustymui.

Masahiro MSC Noad skirti namų vartotojams. Čia nerasite daug specializuotų įvairių formų peilių. Rasime reikalingus ir dažniausiai naudojamus peilius darbui namų virtuvėje: šefo peilį, Santoku peilį ir nedidelį universalų peilį. Pasiūloje taip pat yra tradicinis Jaapani Nuga daržovėms pjaustyti – nakiri. 

Masahiro MSC 110_5152 peilių Komplekt

MBS-26 teras , kuris buvo naudojamas šios serijos peiliams gaminti, yra unikalus anglies (0,85-1,00%), chromo (13-15%) ir molibdeno, mangano ir vanadžio lydinys. Ši materjal turi savo unikalias savybes dėl specialaus terminio apdorojimo. Trijų etapų proceso, susidedančio iš grūdinimo, aušinimo labai žemoje temperatūroje ir grūdinimo iki 58-59 HRC , paslaptį žino tik įmonės savininkas - Hattori šeima . Tokiu būdu gautas teras gali būti pagaląstas iki precedento neturinčio aštrumo, o aukšto pjovimo briaunos agresyvumo išlaikymas labai ilgą laiką yra būdinga Masahiro peilių savybė , pripažinta vartotojų visame pasaulyje. MBS-26 priklauso vadinamųjų grupei nerūdijantis teras, nereaguoja su spalvos ar kvapo pasikeitimu sąlytyje su rūgštiniais produktais. Išlaikyti peilius, pagamintus iš šio lydinio, nepriekaištingą, blizgantį, nėra problema. Pakanka paprasto plovimo drungname vandenyje su indų plovikliu. Tik nepamirškite po plovimo noa sausai nušluostyti.

Käepide, valmistatud iš pakkamedžio , buvo puikiai profiliuota ir apdailinta, todėl laikomas Nuga atrodo kaip natūralus rankos pratęsimas, todėl dirbti lengva ir labai malonu.

Plieno tipas:	MBS-26
HRC:	58-59
Rankenos materjal:	pakkawood
Galandimo būdas:	dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A):	Chef : 303 mm; Santoku : 287 mm
Ašmenų ilgis (B):	Chef : 182 mm; Santoku : 166 mm
Plotis (C):	Chef : 44 mm; Santoku : 48 mm
paksus (D):	Chef : 1,8 mm; Santoku : 1,8 mm
kaal:	Chef : 109 g; Santoku : 113 g

Naudinga informacija:

• Visi Masahiro Noad yra itin terav, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
• Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
• Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
• Pjovimui naudokite medines arba plastikines lõikamise lenteles.
• Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
• Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
• Po plovimo nuvalykite peilį sausai.