Masahiro MSC 110_5152 nugade komplekt
SKU: 7050
Masahiro noaseeria kauni Euroopa stiilis käepidemega, mis on valmistatud magnooliast või pakkapuust. Sobib suurepäraselt toiduvalmistamise entusiastidele, kuid seda saab kasutada ka professionaalses köögis. Patenteeritud teras, karastatud kuni 58 HRC, lõikab hõlpsasti kõiki tooteid.
Kirjeldus
Masahiro MSC 110_5152 noakomplekt
Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb MSC Chef 180 mm ja MSC Santoku 165 mm nugadest. See noakomplekt on miinimum, mis peaks olema igas köögis, ja lisaks kaunis karbis pakituna on see suurepärane kingitus.
Koka nuga – üks sagedamini valitud kööginugadest nii professionaalsete kokkade kui ka toiduvalmistamise entusiastide seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudeks köögiülesanneteks ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on asendamatu tööriist igale kokale. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Täiuslik tera ja käepideme tasakaal võimaldab teha rütmilist, väga efektiivset, kiikuvat liigutust pinnal, lõigates või hakkides erinevaid tooteid.
Santoku on traditsiooniline Jaapani nuga, mida sageli nimetatakse lääne koka noa vasteks. Selle väga populaarse noa jaapani nimi tähendab "kolm voorust" või "kolm head omadust". See tähendab, et see nuga, mis oma välimuselt meenutab koka noa ja kirve kombinatsiooni, sobib suurepäraselt viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks.
Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nuge. Leiame vajalikud ja sagedamini kasutatavad noad koduköögis töötamiseks: koka nuga, Santoku nuga ja väike universaalnuga. Valikus on ka traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks – nakiri.
Masahiro MSC 110_5152 noakomplekt
MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamisel, on ainulaadne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on tänu spetsiaalsele kuumtöötlusele ainulaadsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59 HRC, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja kõrge lõikeserva agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade iseloomulik omadus, mida tunnustavad kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase rühma, mis ei reageeri värvi- ega lõhnamuutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatult läikivana hoidmine pole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.
Käepide, valmistatud pakkapuidust