Masahiro MSC 110_515256 nugade komplekt
SKU: 7093
Masahiro nugade seeria kauni Euroopa stiilis käepidemega, mis on valmistatud magnooliast või pakka puidust. Sobib suurepäraselt toiduvalmistamise entusiastidele, kuid seda saab kasutada ka professionaalses köögis. Patenteeritud teras, karastatud kuni 58 HRC, lõikab kergesti kõik tooted.
Kirjeldus
Masahiro MSC 110_515256 nugade komplekt
Masahiro komplekt dekoratiivses pakendis, mis sisaldab MSC Chef 180 mm , MSC Santoku 165 mm ja MSC Paring 120 mm nuge. See nugade komplekt on miinimum, mis peaks olema igas köögis, ja lisaks kaunisse karpi pakituna on see suurepärane kingitus.
Koka nuga – üks enim valitud kööginuge nii professionaalsete kokkade kui ka toiduvalmistamise entusiastide seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudes köögitöödes ning nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete viilutamisel või hakkimisel.
Santoku on traditsiooniline Jaapani nuga, mida sageli nimetatakse lääne koka noa vasteks. Selle väga populaarse noa jaapani nimi tähendab "kolm voorust" või "kolm voorust". See tähendab, et see nuga, mis oma välimuselt meenutab koka noa ja kirve kombinatsiooni, sobib väga hästi viilutamiseks, hakkimiseks ja tükeldamiseks.
Viimane nuga komplektis on MSC Paring 120 mm . See on universaalne nuga, mis meenutab koka noa väiksemat versiooni. Selle universaalset kasutust, mis sobib kõikjal, kus koka nuga on liiga suur, saab edukalt kasutada köögiviljade ja puuviljade koorimiseks.
Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nuge. Leiame vajalikud ja enimkasutatavad noad koduköögis töötamiseks: koka nuga, Santoku nuga ja väike universaalnuga. Valikus on ka traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks – nakiri.
Masahiro MSC 110_515256 nugade komplekt
MBS-26 teras , mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on ainulaadne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on oma unikaalsed omadused tänu spetsiaalsele termilisele töötlemisele. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest 58-59 HRC-ni, saladust teab ainult ettevõtte omanik - Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on iseloomulik Masahiro