Masahiro MSC 110_5254_BB nugade komplekt
SKU: 10216
Masahiro nugade seeria kauni Euroopa stiilis käepidemega, mis on valmistatud magnooliast või pakkapuust. Sobib suurepäraselt toiduvalmistamise entusiastidele, kuid seda saab kasutada ka professionaalses köögis. Patenteeritud teras, karastatud kuni 58 HRC, lõikab kergesti kõik tooted.
Kirjeldus
Masahiro MSC 110_5254_BB nugade komplekt
Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb MSC Chef 180 mm ja MSC Nakiri 160 mm nugadest. See nugade komplekt on miinimum, mis peaks olema igas köögis, ja lisaks kaunisse karpi pakituna on see suurepärane kingitus.
Koka nuga – üks sagedamini valitud kööginugasid nii professionaalsete kokkade kui ka toiduvalmistamise entusiastide seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudeks köögiülesanneteks ning nimetus koka nuga rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide istub kindlalt nii väikestes kui ka suurtes kätes. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal, lõigates või hakkides erinevaid tooteid.
Nakiri on multifunktsionaalne tööriist, mida saab kasutada värskete toodete viilutamiseks, tükeldamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja peenestamiseks. Noal on kitsas kirve kuju, see meenutab ka traditsioonilist Jaapani Usuba nuga, kuid erinevalt ühepoolsest Usuba nuga, on Nakiri nuga teritatud mõlemalt poolt. Väga õhuke lõikeserv läbib lõigatud tooteid ilma vähimagi vastupanuta. Noa kaal, kuigi väike, on piisav, et sügavalt lõigata tomateid, sibulaid ja muid köögivilju või puuvilju. Suurt tera pinda kasutatakse sageli hakitud toodete ülekandmiseks lõikelaualt otse pannile, potti või muusse anumasse.
Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nugasid. Leiame vajalikud ja enimkasutatavad noad koduköögis töötamiseks: koka nuga, Santoku nuga ja väike universaalnuga. Pakkumises on ka traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks – nakiri.
MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on spetsiaalse termotöötluse tõttu ainulaadsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59 HRC, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja kõrge lõikeserva agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade iseloomulik omadus, mida on tunnustanud kasutajad kogu maailmas. MBS-26