Masahiro MSC 110_525556_BB nugade komplekt

Masahiro MSC 110_525556_BB nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivses pakendis, mis koosneb MSC Chef 180 mm, MSC Bunka 160 mm ja MSC Paring 120 mm nugadest. See nugade komplekt on miinimum, mis peaks igas köögis olema, ja lisaks kaunisse karpi pakituna on see suurepärane kingitus.

Koka nuga on üks enim valitud kööginuge nii professionaalsete kokkade kui ka toiduvalmistamise entusiastide seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudes köögitöödes ning nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, õõtsuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.

Bunka on universaalne nuga, mis sobib suurepäraselt tüüpilisteks köögitöödeks. Sellel on lai profiil, kergelt ümardatud kõht ja lame tera selg. Eristuv, ümberpööratud tanto profiil annab terale nutika ja peene teraviku ning ainulaadse ja pilkupüüdva esteetika. See traditsiooniline Jaapani nuga võib edukalt asendada koka- või santoku nuga.

Komplekti kolmas nuga on MSC Paring 120 mm. See on universaalne nuga, mis meenutab koka noa väiksemat versiooni. Selle universaalne kasutus, mis sobib kõikjale, kus koka nuga on liiga suur, saab edukalt kasutada köögiviljade ja puuviljade koorimiseks.

Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nuge. Leiame vajalikud ja enimkasutatavad noad koduköögis töötamiseks: koka nuga, Santoku nuga ja väike universaalne nuga. Valikus on ka traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks – nakiri.

MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on spetsiaalse termotöötluse tõttu oma unikaalsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest 58-59 HRC kõvaduseni, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ning lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade iseloomulik tunnus, mida tunnustavad kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase rühma, ei reageeri värvi- ega lõhnamuutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikivana hoidmine pole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Pakkawoodist valmistatud käepide on suurepäraselt profileeritud ja viimistletud, mistõttu hoitud nuga tundub käe loomuliku pikendusena, muutes töö lihtsaks ja väga meeldivaks.

Terase tüüp: MBS-26
HRC: 58-59
Käepideme materjal: Pakkawood
Teritamise viis: kahepoolne, asümmeetriline 80/20
Mõõtmed:
Kogupikkus (A): Koka: 303 mm; Paring: 228 mm; Bunka: 275 mm
Tera pikkus (B): Koka: 182 mm; Paring: 121 mm; Bunka: 160 mm
Laius (C): Koka: 44 mm; Paring: 28 mm; Bunka: 46 mm
Paksus (D): Koka: 1,8 mm; Paring: 1,6 mm; Bunka: 1,8 mm
Kaal: Koka: 109 g; Paring: 53 g, Bunka: 109 g

Masahiro MSC 110_525556_BB nugade komplekt Kasulik teave:

Kõik Masahiro noad on äärmiselt teravad, seega soovitame neid kasutada ettevaatlikult.
Masahiro nugadega ei tohi lõigata külmutatud tooteid (välja arvatud selleks otstarbeks mõeldud seeriad).
Ärge kasutage nuge muudel eesmärkidel kui toidu valmistamiseks.
Lõikamiseks kasutage puidust või plastikust lõikelaudu.
Ärge peske nuge nõudepesumasinas, kuna need kahjustavad lõikeserva.
Peske nuga leiges vees nõudepesuvahendiga.
Pärast pesemist pühkige nuga kuivaks.