Masahiro MSC 110_6162_BB nugade komplekt

Masahiro MSC 110_6162_BB nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb MSC Chef 180 mm ja MSC Santoku 165 mm nugadest. See nugade komplekt on miinimum, mis peaks igas köögis olema, ja lisaks kaunisse karpi pakituna on see suurepärane kingitus.

Koka nuga – üks sagedamini valitud kööginugasid nii professionaalsete kokkade kui ka toiduvalmistamise entusiastide seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju sobib paljudeks köögitöödeks ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide istub kindlalt nii väikestes kui ka suurtes kätes. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.

Santoku on traditsiooniline Jaapani nuga, mida sageli nimetatakse lääne koka noa vasteks. Selle väga populaarse noa jaapanikeelne nimi tähendab "kolm voorust" või "kolm head omadust". See tähendab, et see nuga, mis oma välimuselt meenutab koka noa ja kirve kombinatsiooni, sobib väga hästi viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks.

Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nugasid. Leiame vajalikud ja enimkasutatavad noad koduköögis töötamiseks: koka nuga, Santoku nuga ja väike universaalnuga. Pakkumises on ka traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks – nakiri.
MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on ainulaadne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on oma unikaalsed omadused tänu spetsiaalsele termotöötlusele. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kõvaduseni kuni 58-59HRC, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aja jooksul on Masahiro nugade iseloomulik tunnus, mida tunnustavad kasutajad kogu maailmas. AUS-8 kuulub nn roostevaba terase rühma, mis ei reageeri värvi- ega lõhnamuutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikivana hoidmine pole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Mahagonist valmistatud käepide on suurepäraselt profileeritud ja viimistletud, nii et nuga käes hoides