![Masahiro MSC Bunka nuga 160mm [11055]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F3623_1.webp&w=3840&q=75)
Masahiro MSC Bunka nuga 160mm [11055]
SKU: 3623
Masahiro nugade seeria kauni Euroopa stiilis käepidemega, mis on valmistatud magnooliast või pakka puidust. Sobib suurepäraselt toiduvalmistamise entusiastidele, kuid seda saab kasutada ka professionaalses köögis. Patenteeritud teras, karastatud kuni 58 HRC, lõikab kergesti kõiki tooteid.
Kirjeldus
Masahiro MSC Bunka nuga 160mm [11055]
Bunka on universaalne nuga, mis sobib suurepäraselt tüüpilisteks köögitöödeks. Sellel on lai profiil, kergelt ümar kõht ja lame tera selg. Eriline, ümberpööratud tanto profiil annab terale nutika ja peene otsa ning unikaalse ja pilkupüüdva esteetika. See traditsiooniline Jaapani nuga võib edukalt asendada koka- või santoku nuga.
Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nuge. Leiame vajalikud ja enimkasutatavad noad koduköögis töötamiseks: koka nuga, Santoku nuga ja väikese universaalse noa. Valikus on ka traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks – nakiri.
MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on oma unikaalsed omadused tänu spetsiaalsele termotöötlusele. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59 HRC kõvaduseni, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade iseloomulik omadus, mida on tunnustanud kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase rühma, mis ei reageeri värvi või lõhna muutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikiva hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.
Pakkawoodist valmistatud käepide on täiuslikult profileeritud ja viimistletud, mistõttu nuga tundub käes loomuliku käe pikendusena, muutes töö lihtsaks ja väga meeldivaks.
Masahiro MSC Bunka nuga 160mm [11055]
| Plieno tipas: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Rankenos medžiaga: | pakkawood |
| Galandimo būdas: | kahepoolne, asümmeetriline 80/20 |
| Matmenys: |  |
| Visas ilgis (A): | 275 mm |
| Ašmenų ilgis (B): | 160 mm |