Masahiro MSC koka nuga 180 mm [11052]

Masahiro MSC Chef nuga 180mm [11052]

See on üks sagedamini valitud kööginugasid nii professionaalsete kokkade kui ka amatööride seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudeks köögiülesanneteks ning nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see teha rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liigutust pinnal, lõigates või hakkides erinevaid tooteid. 

Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nugasid. Leiame vajalikud ja enimkasutatavad noad koduköögis töötamiseks: koka noa, Santoku noa ja väikese universaalse noa. Valikus on ka traditsiooniline jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks – nakiri. 

MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on oma unikaalsed omadused tänu spetsiaalsele termotöötlusele. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59  HRC, saladust teab ainult ettevõtte omanik -  Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on  Masahiro nugade iseloomulik omadus, mida tunnustavad kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase gruppi, see ei reageeri värvi ega lõhna muutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Selle sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikiva hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Pakkawoodist  valmistatud käepide  on täiuslikult profileeritud ja viimistletud, mistõttu nuga käes tundub kui käe loomulik pikendus, muutes töö lihtsaks ja väga meeldivaks.

Masahiro MSC Chef nuga 180mm [11052]

Tera tüüp:	MBS-26
HRC:	58-59
Käepideme materjal:	pakkawood
Teritamise viis:	kahepoolne, asümmeetriline 80/20
Mõõtmed:
Kogupikkus (A):