Masahiro MSC Nakiri nuga 160mm [11054]

Masahiro MSC Nakiri nuga 160mm [11054]

MSC Nakiri 160 mm on multifunktsionaalne tööriist, mida saab kasutada värskete toodete viilutamiseks, tükeldamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja peeneks hakkimiseks. Nuga on kitsa kirve kujuga ja meenutab ka traditsioonilist Jaapani  Usuba nuga  , kuid erinevalt ühepoolsest  Usuba noast ,  Nakiri nuga  on teritatud mõlemalt poolt. Väga õhuke lõikeserv läbib lõigatud tooteid ilma vähimagi vastupanuta. Noa kaal, kuigi väike, on piisav, et sügavalt lõigata tomateid, sibulaid ja muid köögivilju või puuvilju. Suurt tera pinda kasutatakse sageli hakitud toodete ülekandmiseks lõikelaualt otse pannile, potti või muusse anumasse. 

Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nuge. Leiame vajalikud ja enimkasutatavad noad koduköögis töötamiseks: koka nuga, Santoku nuga ja väike universaalnuga. Valikus on ka traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks – nakiri. 

MBS-26 teras , mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on spetsiaalse termotöötluse tõttu oma unikaalsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59  HRC  , saladust teab ainult ettevõtte omanik -  Hattori perekond . Sel viisil saadud teras on võimalik teritada enneolematu teravuseni ja kõrge lõikeserva agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on  Masahiro nugade iseloomulik omadus , mida tunnustavad kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase rühma, mis ei reageeri värvi- ega lõhnamuutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatult läikivana hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Pakka puidust valmistatud käepide   on täiuslikult profileeritud ja viimistletud, mistõttu käes hoitud nuga tundub käe loomuliku pikendusena, muutes töö lihtsaks ja väga meeldivaks.

Masahiro MSC Nakiri nuga 160mm [11054]

Teraseliik:	MBS-26
HRC:	58-59
Käepideme materjal:	ver