Masahiro MSC Nakiri nuga 160mm [11054]

Masahiro MSC Nakiri Nuga 160mm [11054]

MSC Nakiri 160 mm  yra daugiafunkcinis įrankis, kuriuo galima pjaustyti, pjaustyti, supjaustyti kubeliais ir smulkiai pjaustyti šviežius produktus. Nuga yra siauro kirtiklio formos, jis taip pat primena tradicinį japonišką  Usuba peilį  , tačiau skirtingai nei vienpusis  Usuba Nuga ,  Nakiri Nuga  yra pagaląstas iš abiejų pusių. Labai plona pjovimo briauna praeina per supjaustytus gaminius be menkiausio pasipriešinimo. noa svorio, nors ir nedidelio, pakanka giliai įpjauti pomidorus, svogūnus ir kitas daržoves ar vaisius. Didelis ašmenų paviršius dažnai naudojamas susmulkintiems produktams perkelti nuo lõikamise lentos tiesiai į keptuvę, puodą ar kitą indą. 

Masahiro MSC  Noad skirti namų vartotojams. Čia nerasite daug specializuotų įvairių formų peilių. Rasime reikalingus ir dažniausiai naudojamus peilius darbui namų virtuvėje: šefo peilį, Santoku peilį ir nedidelį universalų peilį. Pasiūloje taip pat yra tradicinis Jaapani Nuga daržovėms pjaustyti – nakiri. 

MBS-26 teras , kuris buvo naudojamas šios serijos peiliams gaminti, yra unikalus anglies (0,85-1,00%), chromo (13-15%) ir molibdeno, mangano ir vanadžio lydinys. Ši materjal turi savo unikalias savybes dėl specialaus terminio apdorojimo. Trijų etapų proceso, susidedančio iš grūdinimo, aušinimo labai žemoje temperatūroje ir grūdinimo iki 58-59  HRC  , paslaptį žino tik įmonės savininkas -  Hattori šeima . Tokiu būdu gautas teras gali būti pagaląstas iki precedento neturinčio aštrumo, o aukšto pjovimo briaunos agresyvumo išlaikymas labai ilgą laiką yra būdinga  Masahiro peilių savybė , pripažinta vartotojų visame pasaulyje. MBS-26  priklauso vadinamųjų grupei nerūdijantis teras, nereaguoja su spalvos ar kvapo pasikeitimu sąlytyje su rūgštiniais produktais. Išlaikyti peilius, pagamintus iš šio lydinio, nepriekaištingą, blizgantį, nėra problema. Pakanka paprasto plovimo drungname vandenyje su indų plovikliu. Tik nepamirškite po plovimo noa sausai nušluostyti.

Iš pakkamedžio valmistatud Käepide   buvo tobulai profiliuota ir apdailinta, todėl laikomas Nuga atrodo kaip natūralus rankos pratęsimas, todėl dirbti lengva ir labai malonu.

Masahiro MSC Nakiri Nuga 160mm [11054]

Plieno tipas:	MBS-26
HRC:	58-59
Rankenos materjal:	pakkawood
Galandimo būdas:	dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A):	282 mm
Ašmenų ilgis (B):	162 mm
Plotis (C):	48 mm
paksus (D):	1,8 mm
kaal:	128 g

Naudinga informacija:

• Visi Masahiro Noad yra itin terav, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
• Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
• Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
• Pjovimui naudokite medines arba plastikines lõikamise lentas.
• Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
• Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
• Po plovimo nuvalykite peilį sausai.