Masahiro MSC Santoku nuga 165 mm [11061]

Masahiro MSC Santoku nuga 165mm [11061]

Santoku on traditsiooniline Jaapani nuga, mida sageli nimetatakse lääne kokanoa vasteks. Selle väga populaarse noa jaapanikeelne nimi tähendab „kolm voorust“ või „kolm head omadust“. See tähendab, et see nuga, mis oma välimuselt meenutab kokanoa ja kirve kombinatsiooni, sobib suurepäraselt liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks.

Masahiro MSC noad on mõeldud kodukasutajatele. Siit ei leia palju spetsialiseeritud erineva kujuga nuge. Leiame vajalikud ja kõige sagedamini kasutatavad noad koduköögis töötamiseks: kokanuga, Santoku nuga ja väike universaalnuga. Pakkumises on ka traditsiooniline Jaapani köögiviljanuga – nakiri. 

MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on oma unikaalsed omadused tänu spetsiaalsele termotöötlusele. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59  HRC, saladust teab ainult ettevõtte omanik -  Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on  Masahiro nugade iseloomulik omadus, mida on tunnustanud kasutajad kogu maailmas. AUS-8 kuulub nn roostevaba terase gruppi, mis ei reageeri värvi ega lõhna muutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikiva hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Mahagonist valmistatud käepide on suurepäraselt profileeritud ja viimistletud, mistõttu nuga käes tundub käe loomuliku pikendusena, muutes töö lihtsaks ja väga meeldivaks.

Masahiro MSC Santoku nuga 165mm [11061]

Terase tüüp:	AUS-8
HRC:	58-59
Käepideme materjal:	mahagon
Teritamise viis:	kahepoolne, asümmeetriline 80/20
Mõõtmed:
Kogupikkus (A):	288 mm
Tera pikkus (B):