Masahiro MSC Santoku nuga 165 mm [11061]

Masahiro MSC Santoku Nuga 165mm [11061]

Santoku  yra tradicinis Jaapani Nuga, kuris dažnai vadinamas vakarietiško šefo noa atitikmeniu. Jaapani šio labai populiaraus noa pavadinimas reiškia „trys dorybės“ arba „trys dorybės“. Tai reiškia, kad šis Nuga, savo išvaizda primenantis šefo noa ir kirtiklio derinį, labai tinka mėsai, žuviai ir daržovėms pjaustyti.

Masahiro MSC  Noad skirti namų vartotojams. Čia nerasite daug specializuotų įvairių formų peilių. Rasime reikalingus ir dažniausiai naudojamus peilius darbui namų virtuvėje: šefo peilį, Santoku peilį ir nedidelį universalų peilį. Pasiūloje taip pat yra tradicinis Jaapani Nuga daržovėms pjaustyti – nakiri. 

MBS-26 teras , kuris buvo naudojamas šios serijos peiliams gaminti, yra unikalus anglies (0,85-1,00%), chromo (13-15%) ir molibdeno, mangano ir vanadžio lydinys. Ši materjal turi savo unikalias savybes dėl specialaus terminio apdorojimo. Trijų etapų proceso, susidedančio iš grūdinimo, aušinimo labai žemoje temperatūroje ir grūdinimo iki 58-59  HRC  , paslaptį žino tik įmonės savininkas -  Hattori šeima . Tokiu būdu gautas teras gali būti pagaląstas iki precedento neturinčio aštrumo, o aukšto pjovimo briaunos agresyvumo išlaikymas labai ilgą laiką yra būdinga  Masahiro peilių savybė , pripažinta vartotojų visame pasaulyje. AUS-8  priklauso vadinamųjų grupei nerūdijantis teras, nereaguoja su spalvos ar kvapo pasikeitimu sąlytyje su rūgštiniais produktais. Išlaikyti peilius, pagamintus iš šio lydinio, nepriekaištingą, blizgantį, nėra problema. Pakanka paprasto plovimo drungname vandenyje su indų plovikliu. Tik nepamirškite po plovimo noa sausai nušluostyti.

Käepide, valmistatud iš raudonmedžio, buvo puikiai profiliuota ir apdailinta, todėl laikomas Nuga atrodo kaip natūralus rankos pratęsimas, todėl darbas yra lengvas ir labai malonus.

Masahiro MSC Santoku Nuga 165mm [11061]

Plieno tipas:	AUS-8
HRC:	58-59
Rankenos materjal:	raudonmedžio
Galandimo būdas:	dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A):	288 mm
Ašmenų ilgis (B):	167 mm
Plotis (C):	48 mm
paksus (D):	1,8 mm
kaal:	96 g

Naudinga informacija:

• Visi Masahiro Noad yra itin terav, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
• Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
• Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
• Pjovimui naudokite medines arba plastikines lõikamise lentas.
• Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
• Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
• Po plovimo nuvalykite peilį sausai.