Masahiro MV 137_1102_BB nugade komplekt
SKU: 10235
Masahiro noaseeria, valmistatud patenteeritud MBS-26 terasest, karastatud kuni 59 HRC. Paksem ja vastupidavam tera, mõeldud raskeks tööks, teritatud asümmeetriliselt. Euroopa stiilis pakkapuidust käepide metallist toega.
Kirjeldus
Masahiro MV 137_1102_BB noakomplekt
Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb MV seeria nugadest: Chef 210 mm ja Utility 120 mm. Koka nuga on köögis kõige populaarsem ja sagedamini kasutatav nuga ning seda täiendavad tavaliselt universaalsed noad, mis on selle väiksem versioon. Kõik on pakitud ilusasse karpi, luues täiusliku kinkekomplekti.
Prantsuse köögist pärit koka noa iseloomulik kuju on kasutusel paljudeks köögitöödeks ning nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tera ja käepideme täiuslik tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.
Utility on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Tänu oma universaalsele kasutusele sobib see kõikjale, kus koka nuga on liiga suur, muutes selle köögivarustuse asendamatuks osaks. Selle noa väiksemat versiooni saab edukalt kasutada ka koorimiseks.
MV seeria noad on valmistatud molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26, mis on kolmes etapis karastatud, kuni see saavutab 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustatud enam kui 30-aastase kogemusega meistrite poolt, muutes Masahiro noad uskumatult teravaks.
Masahiro MV 137_1102_BB noakomplekt
Antibakteriaalsete omadustega käepide on valmistatud lamineeritud puidust, mida nimetatakse Black Pakkawood, mille paljud kihid on kõrge rõhu ja temperatuuri all pressitud ühtseks, väga vastupidavaks, niiskus- ja veekindlaks materjaliks. Puidust käepide on kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud ja poleeritud neediga ning tera ja käepideme vahel on kasutatud täiendavat metallist tugevdust.
Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa telje ühele küljele. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetriline tera, muutes selle palju teravamaks.
| Terase tüüp: | MBS-26 |