Masahiro MV 137_112302_BB nugade komplekt

Masahiro MV 137_112302_BB peilių Komplekt

Masahiro Komplekt   dekoratyvinėje pakuotėje, kurią sudaro  MV serijos Noad: Chef 210 mm ,  Santoku 175 mm  ir  Utility 120 mm . koka Nuga   ir  Santoku  – du populiariausi ir dažniausiai naudojami virtuvės įrankiai, o komplektą papildo universaalne  Utility Nuga  smulkesniems gaminiams apdoroti. Viskas supakuota gražioje dėžutėje, sukuriant tobulą dovanų rinkinį.

Būdinga  šefo noa forma , kilusi iš prancūzų virtuvės, naudojama daugeliui virtuvės užduočių, o pavadinimas šefo Nuga pabrėžia tai, kad tai yra nepakeičiamas įrankis kiekvienam virėjui. Nuga yra labai lengvas, o Käepide saugiai telpa tiek mažose, tiek didelėse rankose. Dėl tobulos ašmenų ir rankenos pusiausvyros leidžia atlikti ritmingą, labai efektyvų, siūbuojantį judesį paviršiumi pjaustant ar smulkinant įvairius gaminius.

Santoku  yra tradicinis Jaapani Nuga, kuris dažnai vadinamas vakarietiško šefo noa atitikmeniu. Jaapani šio labai populiaraus noa pavadinimas reiškia „trys dorybės“ arba „trys dorybės“. Tai reiškia, kad šis Nuga, savo išvaizda primenantis šefo noa ir kirtiklio derinį, labai tinka pjaustymui, pjaustymui ir pjaustymui. 

Utility  yra universaalne Nuga, kuris yra mažesnė koka noa versija. Dėl universalaus naudojimo, tinka visur, kur šefo Nuga yra per didelis, todėl jis yra nepakeičiamas virtuvės įrangos elementas. Mažesnė šio noa versija taip pat gali būti sėkmingai naudojama lupimui. 

MV serijos Noad   yra pagaminti iš molibdeno-vanadžio, daug anglies turinčio nerūdijančio plieno, vadinamo  MBS-26 , kuris buvo kietinamas trimis etapais, kol pasiekia  58-59 HRC kietumą . Kiekvieną ašmenį patobulino meistrai, turintys daugiau nei 30 metų patirtį, todėl  Masahiro Noad  yra neįtikėtino aštrumo.

Antibakterinių savybių turinti Käepide valmistatud iš laminuotos medienos, vadinamos  Black Pakkawood , kurios daugybė sluoksnių aukštu slėgiu ir aukštoje temperatūroje buvo supresuoti į vientisą, labai patvarią, drėgmei ir vandeniui atsparią medžiagą. Medinė Käepide tvirtinama trimis puikiai išdėstytomis ir poliruotomis kniedėmis, o tarp jos ir ašmenų naudojamas papildomas metalinis sutvirtinimas.

Masahiro MV 137_112302_BB peilių Komplekt

Šios serijos Noad pagaląsti iš dviejų pusių, tačiau skirtingai nei dauguma Vakarų gamintojų,  Masahiro  juos pagaląsta asimetriškai  80/20 . Tai reiškia, kad pjovimo briauna perkeliama į vieną pusę noa ašyje. Asimetrinio galandimo pranašumai yra pjovimo briauna, kuri yra iki 35% plonesnė nei simetriškas peiliukas, todėl jis yra daug aštresnis.

Plieno tipas:	MBS-26
HRC:	58-59
Rankenos materjal:	juodas pakamedis
Galandimo būdas:	dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A):	Chef : 330 mm; Santoku: 298 mm; Utility  : 225 mm
Ašmenų ilgis (B):	Chef : 210 mm; Santoku: 175 mm; Utility  : 120 mm
Plotis (C):	Chef : 47 mm; Santoku: 47 mm; Utility  : 25 mm
paksus (D):	Chef : 2,5 mm; Santoku: 2,5 mm; Utility  2,0 mm
Svarstyklės:	Chef : 174 g; Santoku: 153 g; Utility   74 g