Masahiro MV-H 149_1102 nugade komplekt

Masahiro MV-H 149_1102 nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb MV-H Chef 210mm ja Utility 120mm seeria nugadest. Koka nuga on köögis töötamiseks kõige populaarsem ja sagedamini kasutatav nuga ning selle väiksem versioon – 120 mm Utility nuga – täiendab seda suurepäraselt. Lisaks loob kõik, mis on pakitud ilusasse karpi, suurepärase kinkekomplekti.

Iseloomulik koka noa kuju, mis pärineb prantsuse köögist, on kasutusel paljudes köögiülesannetes ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide istub kindlalt nii väikestes kui ka suurtes kätes. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.

Utility knife ehk universaalnuga on koka noa väiksem versioon. Universaalne kasutus, sobib kõikjale, kus koka nuga on liiga suur. Väiksemat Utility noa versiooni saab kasutada ka koorimiseks.

MV-H seeria loodi ja toodeti Euroopa ja Ameerika klientidele, kes kasutavad nuge Jaapanist veidi erinevalt. Lisaks viilutamisele kasutatakse Läänes nuge ka hakkimiseks. Seda tehnikat silmas pidades on MV-H seeria nugade terad veidi paksemad ja vastupidavamad raskemate tööde jaoks.

Selle sarja noad on valmistatud VG-10 derivaadist, molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26, mis on karastatud kolmes etapis, kuni saavutab 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustatud enam kui 30-aastase kogemusega meistrite poolt, muutes Masahiro noad uskumatult teravaks.

Hügieeniline antibakteriaalsete omadustega käepide on valmistatud materjalist, mida nimetatakse polüatsetaaliks (POM), mis on eriti vastupidav. Käepide on kinnitatud kolme täiuslikult paigutatud neediga ning selle ja tera vahel on kasutatud täiendavat metallist tugevdust.

Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest,