Masahiro MV-H 149_110401_BB nugade komplekt

Masahiro MV-H 149_110401_BB nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivses pakendis, mis koosneb MV-H seeria nugadest: Chef 210mm, Utility 150mm ja Paring 90. Koka nuga on kõige populaarsem ja sagedamini kasutatav nuga köögis töötamiseks ning selle väiksemad versioonid – Utility 150mm ja Paring 90mm noad täiendavad seda suurepäraselt. Väiksemad noad sobivad ideaalselt sinna, kus koka noa tera on liiga suur, näiteks peenemate toodete lõikamiseks või koorimiseks. Kõik on pakendatud ilusasse karpi, luues täiusliku kinkekomplekti.

Prantsuse köögist pärit koka noa iseloomulikku kuju kasutatakse paljudeks köögitöödeks ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tera ja käepideme täiuslik tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.

Utility knife ehk universaalnuga on koka noa väiksem versioon. Universaalne kasutus, sobib kõikjal, kus koka nuga on liiga suur.

Paring (Koorimis) nuga 90 mm teraga on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, nagu puuviljad ja köögiviljad, koorimiseks ja töötlemiseks. Kuju meenutab miniatuurset koka nuga ja terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist.

Masahiro MV-H 149_110401_BB nugade komplekt

MV-H seeria loodi ja toodeti Euroopa ja Ameerika klientidele, kes kasutavad nuge veidi teisiti kui Japonijoje. Lisaks lõikamisele kasutatakse Läänes nuge ka hakkimiseks. Seda tehnikat arvestades on MV-H seeria nugade terad veidi paksemad ja vastupidavamad raskemate tööde jaoks.

Selle sarja noad on valmistatud VG-10 derivaadist, molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26, mis karastati kolmes etapis, kuni see saavutab 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustanud meistrid, kellel on rohkem kui 3