Masahiro MV-H 149_1104_BB nugade komplekt
SKU: 10231
Masahiro nugade seeria, valmistatud patenteeritud MBS-26 terasest, karastatud kuni 59 HRC. Paksem ja vastupidavam tera raskeks tööks, teritatud asümmeetriliselt. Polüatsetaalist käepide metallist tugipostiga. Noad suurendatud veekindlusega.
Kirjeldus
Masahiro MV-H 149_1104_BB nugade komplekt
Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb MV-H Chef 210mm ja Utility 150mm seeria nugadest. Koka nuga on köögis töötamiseks kõige populaarsem ja sagedamini kasutatav nuga, ning selle väiksem variant – 150 mm Utility nuga – täiendab seda suurepäraselt. Lisaks loob kõik, pakituna ilusasse karpi, suurepärase kinkekomplekti.
Iseloomulik koka noa kuju, mis pärineb Prantsuse köögist, on kasutusel paljude köögiülesannete täitmiseks, ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on asendamatu tööriist igale kokale. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Täiuslik tera ja käepideme tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal, lõigates või hakkides erinevaid tooteid.
Utility knife ehk universaalnuga on koka noa väiksem versioon. Universaalne kasutus, sobib kõikjale, kus koka nuga on liiga suur.
Masahiro MV-H 149_1104_BB nugade komplekt
MV-H seeria loodi ja toodeti Euroopa ja Ameerika klientidele, kes kasutavad nuge veidi teisiti kui Jaapanis. Lisaks lõikamisele kasutatakse Läänes nuge ka hakkimiseks. Seda tehnikat arvestades on MV-H seeria nugade terad veidi paksemad ja vastupidavamad raskemate tööde jaoks. Selle sarja noad on valmistatud VG-10 derivaadist, molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26, mis karastati kolmes etapis, kuni see saavutas 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustanud üle 30-aastase kogemusega meistrid, mistõttu Masahiro noad on uskumatult teravad.
Hügieeniline antibakteriaalsete omadustega käepide on valmistatud materjalist, mida nimetatakse polüatsetaaliks (POM), mis on eriti vastupidav. Käepide on kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud neediga ning käepideme ja tera vahel on kasutatud täiendavat metallist tugevdust.
Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on...