Masahiro MV-H 149_112301_BB nugade komplekt

Masahiro MV-H 149_112301_BB nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivses pakendis, mis koosneb MV-H seeria nugadest: Chef 210mm, Santoku 175mm ja Paring 90. Koka nuga ja Santoku on kaks populaarseimat ja enimkasutatavat köögiriista ning komplekti täiendab väike koorimisnuga väiksemate toodete töötlemiseks. Kõik on pakitud ilusasse karpi, luues ideaalse kinkekomplekti.

Prantsuse köögist pärit iseloomulik koka noa kuju on kasutusel paljudes köögitöödes ning nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Täiuslik tera ja käepideme tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal, lõigates või hakkides erinevaid tooteid.

Santoku on traditsiooniline Jaapani nuga, mida sageli nimetatakse lääne koka noa vasteks. Selle väga populaarse noa jaapani nimi tähendab "kolm voorust" või "kolm head omadust". See tähendab, et see nuga, mis oma välimuselt meenutab koka noa ja kirve kombinatsiooni, sobib väga hästi viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks.

Koorimisnuga 90 mm teraga on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, näiteks puu- ja köögiviljade koorimiseks ja töötlemiseks. Kuju meenutab miniatuurset koka nuga ja terav ots võimaldab hõlpsat manööverdada.
Masahiro MV-H 149_112301_BB nugade komplekt
MV-H seeria loodi ja toodeti Euroopa ja Ameerika klientidele, kes kasutavad nuge veidi teisiti kui Jaapanis. Lisaks viilutamisele kasutatakse nuge läänes ka hakkimiseks. Seda tehnikat arvestades on MV-H seeria nugade terad veidi paksemad ja vastupidavamad raskemate tööde jaoks.

Selle sarja noad on valmistatud VG-10 derivaadist, molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26, mis karastati kolmes etapis, kuni see saavutas 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustanud üle 30-aastase kogemusega meistrid, muutes Masahiro noad uskumatult teravaks.

Hügieeniline antibakteriaalne pind.