Masahiro MV-H koka süvistatav nuga 210 mm [14981]

Masahiro MV-H Chef süvendiga nuga 210 mm [14981]

Masahiro MV-H Chef Dimple  nuga, mille tera pikkus on  210 mm  , on üks sagedamini valitud kööginuge nii professionaalsete kokkade kui ka amatööride seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudes köögiülesannetes ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.

Dimple versioon  tähendab, et tera mõlemal küljel on sooned, mis takistavad lõigatud toodete noa külge kleepumist. 

MV-H seeria   loodi ja toodeti Euroopa ja Ameerika klientidele, kes kasutavad nuge Jaapanist veidi erinevalt. Lisaks lõikamisele kasutatakse Läänes nuge ka hakkimiseks. Seda tehnikat arvestades on  MV-H  seeria nugade terad veidi paksemad ja vastupidavamad raskemate tööde jaoks.

Selle sarja noad on valmistatud VG-10 derivaadist, molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse  MBS-26 , mis karastati kolmes etapis, kuni see saavutas  58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustanud üle 30-aastase kogemusega meistrid, mistõttu  Masahiro noad  on uskumatult teravad.

Hügieeniline antibakteriaalsete omadustega käepide on valmistatud materjalist nimega  polüatsetaal  (POM), mis on eriti vastupidav. Käepide on kinnitatud kolme ideaalselt paigutatud neediga ning selle ja tera vahel on kasutatud täiendavat metallist tugevdust.

Selle seeria noad on teritatud mõlemalt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa telje ühele küljele. Asümmeetrilise terituse eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetrilisel teral, muutes selle palju teravamaks.

Terase tüüp:	MBS-26
HRC:	58-59
Käepideme materjal:	POM (polüatsetaal)
Teritamise viis:	kahepoolne, asümmeetriline 80/20
Mõõtmed:	Kõrge kvaliteediga välitoiduvalmistamise seadmed — grillid, noad, BBQ ja muu. Kiire tarne Eestis. ★ 9.9/10 · 19 arvustust · rekvizitai.lt Kategooriad Noad Betoon BBQ Lõkkekohad Aiagrillid Kaminad Potid Suitsuahjud Tarvikud Informatsioon Blogi Meist Ostukorv Kassasse © 2026 Cookking.online — Kõik õigused kaitstud