Masahiro MV-H lõikenuga 270 mm [14918]

Masahiro MV-H viilutamisnuga 270 mm [14918]

Masahiro MV-H viilutamisnuga 270 mm [14918] , mille tera pikkus on 270 mm, on suurepärane nuga viilutamiseks. Pikad, õhukesed ja üsna painduvad terad on loodud pehmete pearoogade, nagu röstitud linnuliha või terve kala, väikeste portsjonite viilutamiseks. Kasutades pikka lõikeserva, saame viilutamisel ideaalselt ühtlased tükid. Seda nuga saab edukalt kasutada ka fileerimiseks.

MV-H seeria loodi ja toodeti Euroopa ja Ameerika klientidele, kes kasutavad nuge Jaapanist veidi erinevalt. Lisaks viilutamisele kasutatakse Läänes nuge ka hakkimiseks. Arvestades selle tehnika kasutamist, MV-H seeria nugade terad on veidi paksemad ja vastupidavamad raskemateks töödeks.

Selle sarja noad on valmistatud VG-10 derivaadist, molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26, mis karastati kolmes etapis, kuni see saavutas 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustanud üle 30-aastase kogemusega käsitöölised, mistõttu Masahiro noad on uskumatult teravad.

Hügieeniline antibakteriaalsete omadustega käepide on valmistatud materjalist nimega polüatsetaal (POM), mis on eriti vastupidav. Käepide on kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud neediga ning selle ja tera vahel on kasutatud täiendavat metallist tugevdust.

Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa teljel ühele poole. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetriline tera, muutes selle palju teravamaks.

Terase tüüp:	MBS-26
HRC:	58-59
Käepideme materjal:	POM (polüatsetaal)
Teritamise viis:	kahepoolne, asümmeetriline 80/20
Mõõtmed:	Kõrge kvaliteediga välitoiduvalmistamise seadmed — grillid, noad, BBQ ja muu. Kiire tarne Eestis. ★ 9.9/10 · 19 arvustust · rekvizitai.lt Kategooriad Noad Betoon BBQ Lõkkekohad Aiagrillid Kaminad Potid Suitsuahjud Tarvikud Informatsioon Blogi Meist Ostukorv Kassasse © 2026 Cookking.online — Kõik õigused kaitstud