Masahiro MV-H Santoku nuga 175 mm [14923]

Masahiro MV-H Santoku nuga 175 mm [14923]

Masahiro MV-H Santoku , mille tera pikkus on 175 mm , on traditsiooniline Jaapani nuga, mida sageli nimetatakse lääne kokanoa vasteks. Selle väga populaarse noa jaapanikeelne nimetus tähendab „kolm voorust“ või „kolm head asja“. See tähendab, et see nuga, mis oma välimuselt meenutab kokanoa ja kirve kombinatsiooni, sobib suurepäraselt liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks.

MV-H seeria loodi ja toodeti Euroopa ja Ameerika klientidele, kes kasutavad nuge Jaapanist veidi erinevalt. Lisaks lõikamisele kasutatakse Läänes nuge ka hakkimiseks. Arvestades selle tehnika kasutamist, on MV-H seeria nugade terad veidi paksemad ja vastupidavamad raskemate tööde jaoks.

Selle seeria noad on valmistatud VG-10 derivaadist, molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26 , mis karastati kolmes etapis, kuni see saavutas 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on viimistletud meistrite poolt, kellel on üle 30 aasta kogemusi, mistõttu Masahiro noad on uskumatult teravad.

Hügieeniline antibakteriaalsete omadustega käepide on valmistatud materjalist, mida nimetatakse polüatsetaaliks (POM), mis on eriti vastupidav. Käepide on kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud neediga ning selle ja tera vahel on kasutatud täiendavat metallist tugevdust.

Masahiro MV-H Santoku nuga 175 mm [14923]

Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20 . See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa telje ühele küljele. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetrilisel teral, muutes selle palju teravamaks.

Terase tüüp:	MBS-26
HRC:	58-59
Käepideme materjal:	POM (polüatsetaal)
Teritamise viis:	kahepoolne, asümmeetriline 80/20
Kõrge kvaliteediga välitoiduvalmistamise seadmed — grillid, noad, BBQ ja muu. Kiire tarne Eestis. ★ 9.9/10 · 19 arvustust · rekvizitai.lt Kategooriad Noad Betoon BBQ Lõkkekohad Aiagrillid Kaminad Potid Suitsuahjud Tarvikud Informatsioon Blogi Meist Ostukorv Kassasse © 2026 Cookking.online — Kõik õigused kaitstud