Masahiro MV-L Utility nuga 150 mm [14104]

Masahiro MV-L Utility noad 150mm [14104]

Masahiro MV-L Utility 150 mm teraga on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Tänu oma universaalsele kasutusele sobib see kõikjale, kus koka nuga on liiga suur, muutes selle asendamatuks köögivarustuse osaks.

MV-L on Masahiro uusim noagrupp ja selle prototüüp on BWH-seeria. Tootmiseks kasutati ka molübdeen-vanaadiumi, kõrge süsinikusisaldusega roostevaba terast MBS-26, mida karastati kolmes etapis, kuni see saavutas 58-59 HRC kõvaduse. Nagu iga Masahiro tehasest pärit nuga, on seda täiustanud üle 30-aastase kogemusega meistrid.

Käepide on valmistatud puidust, mida nimetatakse Black Pakkawoodiks, mille paljud kihid pressiti kõrge rõhu ja temperatuuri all ühtlaseks, väga vastupidavaks, niiskus- ja veekindlaks materjaliks. Võrreldes BWH-seeriaga on MV-L käepidemed ümaramad ja väiksema mahuga, kohandatud keskmise ja väiksema käega kasutajatele. Antibakteriaalse kattega puidust käepide on sama lihtsasti puhastatav kui plastik ja kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud ja poleeritud neediga.

Veel üks erinevus MV-L ja BWH seeriate vahel on veidi õhemad terad, mis hõlbustavad lõigatud toodete viilutamist. Tera ja käepideme paksuse erinevus tähendab ka kaalu, mis on isegi üle 20% väiksem.

Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa teljel ühele poole. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetriline tera, muutes selle palju teravamaks.

Terase tüüp:	MBS-26
HRC:	58-59 HRC