![Masahiro MV Nakiri nuga 165 mm [13735]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F2003_2.webp&w=3840&q=75)
Masahiro MV Nakiri nuga 165 mm [13735]
Nakiri on traditsiooniline Jaapani nuga, mida kasutatakse köögiviljade töötlemiseks. Välimuselt meenutab see kitsast kirvest või teist traditsioonilist Jaapani Usuba nuga, kuid erinevalt sellest on see teritatud mõlemalt poolt. Lõikeserv on tavaliselt sirge või kergelt kumer. Tänu iseloomulikult kõrgele terale on käsi lõikelauast hästi eraldatud, tagades mugava töö hakkimisel.
MV seeria noad on valmistatud molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26-ks, mis on kolmes etapis karastatud, kuni see saavutab 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on viimistletud enam kui 30-aastase kogemusega meistrite poolt, mis annab Masahiro nugadele uskumatu teravuse.
Antibakteriaalsete omadustega käepide on valmistatud lamineeritud puidust, mida nimetatakse Black Pakkawoodiks, mille paljud kihid on kõrge rõhu ja kõrge temperatuuri all pressitud ühtseks, väga vastupidavaks, niiskus- ja veekindlaks materjaliks. Puidust käepide on kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud ja poleeritud neediga ning selle ja tera vahel on kasutatud täiendavat metallist tugevdust.
| Teraseliik: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Käepideme materjal: | must pakkapuit |
| Teritamisviis: | kahepoolne, asümmeetriline 80/20 |
| Mõõtmed: |  |
| Kogupikkus (A): | 285 mm |
| Tera pikkus (B): | 160 mm |
| Laius (C): | 49 mm |
| Paksus (D): | 2,5 mm |
| Kaal: | 179 g |
Masahiro MV Nakiri nuga 165 mm [13735]
Kasulik teave:
- Kõik Masahiro noad on äärmiselt teravad, seega soovitame neid kasutada ettevaatlikult.