Masahiro MV-S 136_1104 nugade komplekt
SKU: 7079
Masahiro nugade seeria, valmistatud patenteeritud MBS-26 terasest, karastatud kuni 59 HRC-ni. Euroopa stiilis metallist käepide, mis sobib ideaalselt teraga ja on pilkupüüdev. Väga lihtne pesta ja puhtana hoida. Asümmeetriliselt teritatud noad.
Kirjeldus
Masahiro MV-S 136_1104 nugade komplekt
Masahiro komplekt dekoratiivses pakendis, mis koosneb MV-S seeria nugadest: Chef 210 mm ja Utility 150 mm. Peakoka nuga on köögis kõige populaarsem ja sagedamini kasutatav nuga ning seda täiendavad tavaliselt universaalsed noad, mis on selle väiksem versioon. Kõik on pakitud ilusasse karpi, luues täiusliku kinkekomplekti.
Prantsuse köögist pärit peakoka noa iseloomulik kuju on kasutusel paljudes köögiülesannetes ning nimetus peakoka nuga rõhutab, et see on iga koka asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Täiuslik tera ja käepideme tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, õõtsuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.
Utility on universaalne nuga, mis on peakoka noa väiksem versioon. Tänu oma universaalsele kasutusele sobib see kõikjale, kus peakoka nuga on liiga suur, muutes selle asendamatuks köögivarustuse elemendiks. Selle noa väiksemat versiooni saab edukalt kasutada ka koorimiseks.
Masahiro MV-S 136_1104 nugade komplekt
MV-S seeria noad on valmistatud molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26 ja mis karastati kolmes etapis, kuni see saavutas 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustanud üle 30-aastase kogemusega meistrid, muutes Masahiro noad uskumatult teravaks.
Kvaliteetsest roostevabast terasest valmistatud iseloomulik käepide on antibakteriaalsete omadustega ja seda on väga lihtne puhastada. Spetsiaalsed käepideme perforatsioonid muudavad käepideme eriti turvaliseks ja tagavad suurepärase tera kontrolli. Integreeritud käepide koos teraga on väga tugev ja vastupidav struktuur, millel on suurepärane välimus.
Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa telje ühele küljele. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetriline tera, muutes selle palju teravamaks.
| Terase tüüp: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Tera pikkus: | 210 mm (Chef), 150 mm (Utility) |
| Käepide: | roostevaba teras |
| Teritamine: | kahepoolne, asümmeetriline 80/20 |
| Päritoluriik: | Jaapan |