Masahiro MV-S 136_112302_BB nugade komplekt

Masahiro MV-S 136_112302_BB nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb MV-S seeria nugadest: Chef 210 mm, Santoku 175 mm ja Utility 120 mm. Koka nuga ja Santoku on kaks populaarseimat ja enimkasutatavat köögiriista ning komplekti täiendab universaalne Utility nuga väiksemate toodete töötlemiseks. Kõik on pakitud ilusasse karpi, luues täiusliku kinkekomplekti.

Iseloomulik koka noa kuju, mis pärineb Prantsuse köögist, on kasutusel paljudes köögitöödes ning nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Täiuslik tera ja käepideme tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal, lõigates või hakkides erinevaid tooteid.

Santoku on traditsiooniline Jaapani nuga, mida sageli nimetatakse lääne koka noa vasteks. Selle väga populaarse noa jaapanikeelne nimi tähendab "kolm voorust" või "kolm voorust". See tähendab, et see nuga, mis oma välimuselt meenutab koka noa ja kirve kombinatsiooni, sobib väga hästi viilutamiseks, hakkimiseks ja tükeldamiseks.

Utility on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Tänu oma universaalsele kasutusele sobib see kõikjale, kus koka nuga on liiga suur, muutes selle köögivarustuse asendamatuks osaks. Selle noa väiksemat versiooni saab edukalt kasutada ka koorimiseks.

MV-S seeria noad on valmistatud molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest nimega MBS-26, mida on karastatud kolmes etapis, kuni see saavutab 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on täiustanud üle 30-aastase kogemusega meistrid, muutes Masahiro noad uskumatult teravaks.

Iseloomulik käepide, mis on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, on antibakteriaalsete omadustega ja seda on väga lihtne puhastada. Spetsiaalsed käepideme perforatsioonid muudavad käepideme eriti turvaliseks ja tagavad suurepärase tera kontrolli. Integreeritud käepide teraga on väga tugev ja vastupidav konstruktsioon, millel on suurepärane välimus.

Selle seeria noad on teritatud mõlemalt poolt, kuid erinevalt enamikust lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa telje ühele küljele. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetrilisel teral, muutes selle palju teravamaks.

Masahiro MV-S 136_112302_BB nugade komplekt

Teraseliik: MBS-26
HRC: 58-59
Käepideme materjal: roostevaba teras
Teritamise meetod: kahepoolne, asümmeetriline 80/20
Mõõtmed:
Kogupikkus (A): Chef : 335 mm; Santoku: 300 mm; Utility: 236 mm
Tera pikkus (B): Chef : 212 mm; Santoku: 176 mm; Utility: 123 mm
Laius (C): Chef : 46 mm; Santoku: 46 mm; Utility: 27 mm
Paksus (D): Chef : 2,0 mm; Santoku: 2,0 mm; Utility1,8 mm
Kaal: Chef : 160 g; Santoku: 172 g; Utility78 g

Kasulik teave:
Kõik Masahiro noad on äärmiselt teravad, seega soovitame neid ettevaatlikult kasutada.
Masahiro nugadega ei tohi lõigata külmutatud tooteid (välja arvatud selleks otstarbeks mõeldud seeriad).
Ärge kasutage nuge muudel eesmärkidel kui toidu valmistamiseks.
Lõikamiseks kasutage puidust või plastikust lõikelaudu.
Ärge peske nuge nõudepesumasinas, kuna need kahjustavad lõikeserva.
Peske nuga soojas vees nõudepesuvahendiga.
Pärast pesemist pühkige nuga kuivaks.