Cookking.online
Masahiro MV-S kokanuga 210 mm [13611]

Masahiro MV-S kokanuga 210 mm [13611]

SKU: 1976

Masahiro peilių serija, valmistatud iš patentuoto MBS-26 plieno, grūdinto iki 59 HRC. Europietiško stiliaus metalinė Käepide, puikiai prigludusi prie ašmenų ir traukianti akį. Labai lengva plauti ir palaikyti švarą. Asimetriškai pagaląsti Noad.

Kirjeldus

Masahiro MV-S Chef Nuga 210 mm [13611]

koka Nuga  – vienas dažniausiai virtuvėje renkamų įrankių tiek professionaalseksų šefų, tiek mėgėjų. Iš prancūzų virtuvės kilusi būdinga noa forma naudojama daugeliui virtuvės užduočių, o pavadinimas šefo Nuga pabrėžia tai, kad tai nepamainomas įrankis kiekvienam virėjui. Nuga yra labai lengvas, o Käepide saugiai telpa tiek mažose, tiek didelėse rankose. Dėl tobulos ašmenų ir rankenos pusiausvyros jis leidžia atlikti ritmingą, labai efektyvų, siūbuojantį judesį paviršiumi pjaustant ar smulkinant įvairius gaminius. 

MV-S serijos Noad   yra pagaminti iš molibdeno-vanadžio, daug anglies turinčio nerūdijančio plieno, vadinamo  MBS-26 , kuris buvo kietinamas trimis etapais, kol pasiekia  58-59 HRC kietumą . Kiekvieną ašmenį patobulino meistrai, turintys daugiau nei 30 metų patirtį, todėl  Masahiro Noad  yra neįtikėtino aštrumo.

Masahiro MV-S Chef Nuga 210 mm [13611]

Būdinga Käepide, valmistatud iš kõrge kvaliteet nerūdijančio plieno, pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir yra labai lengvai valoma. Specialios rankenos perforacijos daro rankeną itin saugią ir užtikrina puikų ašmenų valdymą. Integruota Käepide su ašmenimis yra labai tvirta ir patvari struktūra, kuri turi nuostabią išvaizdą.

Šios serijos Noad pagaląsti iš dviejų pusių, tačiau skirtingai nei dauguma Vakarų gamintojų,  Masahiro  juos pagaląsta asimetriškai  80/20 . Tai reiškia, kad pjovimo briauna perkeliama į vieną noa ašies pusę. Asimetrinio galandimo pranašumai yra pjovimo briauna, kuri yra iki  35%  plonesnė nei simetriškas peiliukas, todėl jis yra daug aštresnis.

Plieno tipas: MBS-26
HRC: 58-59
Rankenos materjal:  Nerūdijantis teras
Galandimo būdas: dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A): 335 mm
Ašmenų ilgis (B): 212 mm
Plotis (C): 46 mm
paksus (D): 2,0 mm
kaal: 160 g

Naudinga informacija:

  • Visi Masahiro Noad yra itin terav, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
  • Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
  • Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
  • Pjovimui naudokite medines arba plastikines lõikamise lentas.
  • Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
  • Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
  • Po plovimo nuvalykite peilį sausai.