![Masahiro MV-S Utility nuga 120 mm [13602]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F1972_2.webp&w=3840&q=75)
Masahiro MV-S Utility noad 120mm [13602]
Masahiro MV-S Utility universaalne nuga 120 mm teraga on väiksem versioon kokanoast. Võrdlemisi lühikesi terasid saab kasutada ka koorimiseks. Selle noa universaalne kasutus teeb sellest asendamatu köögivarustuse elemendi.
MV-S seeria noad on valmistatud molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26 , mis on karastatud kolmes etapis, kuni saavutab 58-59 HRC kõvaduse. Iga tera on viimistletud meistrite poolt, kellel on üle 30-aastane kogemus, muutes Masahiro noad uskumatult teravaks.
Iseloomulik käepide, mis on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, on antibakteriaalsete omadustega ja seda on väga lihtne puhastada. Käepideme spetsiaalsed perforatsioonid muudavad käepideme eriti turvaliseks ja tagavad suurepärase tera kontrolli. Integreeritud käepide koos teraga on väga tugev ja vastupidav konstruktsioon, millel on suurepärane välimus.
Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust Lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20 . See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa telje ühele poolele. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetriline tera, muutes selle palju teravamaks.
Masahiro MV-S Utility noad 120mm [13602]
| Terase tüüp: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Käepideme materjal: | Roostevaba teras |
| Teritamise viis: | kahepoolne, asümmeetriline 80/20 |
| Mõõtmed: |  |
| Kogupikkus (A): | 236 mm |
| Tera pikkus (B): | 123 mm |
| Laius (C): | 27 mm |
| Tera paksus (D): | 1.8 mm |