![Masahiro MV Utility nuga 120 mm [13702]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F2001_3.webp&w=3840&q=75)
Masahiro MV Utility noad 120mm [13702]
Masahiro MV Utility 120 mm teraga on universaalne nuga, mis on kokanoa väiksem versioon. Tänu oma universaalsele kasutusele sobib see kõikjale, kus kokanuga on liiga suur, muutes selle asendamatuks köögivarustuse elemendiks.
MV-seeria noad on valmistatud molübdeen-vanaadiumist, kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, mida nimetatakse MBS-26, ja mis karastati kolmes etapis, kuni see saavutas kõvaduse 58-59 HRC. Iga tera on viimistletud enam kui 30-aastase kogemusega käsitööliste poolt, mis annab Masahiro nugadele uskumatu teravuse.
Antibakteriaalsete omadustega käepide on valmistatud lamineeritud puidust, mida nimetatakse Black Pakkawoodiks, mille paljud kihid on kõrge rõhu ja temperatuuri all pressitud ühtseks, väga vastupidavaks, niiskus- ja veekindlaks materjaliks. Puidust käepide on kinnitatud kolme suurepäraselt paigutatud ja poleeritud neediga ning tera ja käepideme vahel on kasutatud täiendavat metallist tugevdust.
Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust lääne tootjatest teritab Masahiro neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa telje ühele küljele. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetriline tera, muutes selle oluliselt teravamaks.
Masahiro MV Utility noad 120mm [13702]
| Terase tüüp: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Käepideme materjal: | must pakkapuit |
| Teritamismeetod: | kahepoolne, asümmeetriline 80/20 |
| Mõõtmed: |  |
| Kogupikkus (A): | 225 mm |
| Tera pikkus (B): | 120 mm |