![Masahiro NEO Bunka nuga 165 mm [10503]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F10966_1.webp&w=3840&q=75)
Masahiro NEO Bunka nuga 165 mm [10503]
SKU: 10966
Masahiro nugade lipulaev. Nuga on valmistatud SG2 pulberterasest, mille eriline kõvadus on 62 HRC. Tera kaunistab joon, mida nimetatakse Katana-Edge'iks. Euroopa stiilis käepide on valmistatud Pakka puidust. Versioon metallist tugipostiga või ilma.
Kirjeldus
Masahiro NEO Bunka nuga 165 mm [10503]
Masahiro NEO Bunka on nuga, mille tera pikkus on 165 mm. Funktsionaalselt sarnaneb see Chef's või Santoku nugadega ja võib neid köögis edukalt asendada. Lai tera, kergelt ümar lõikejoon ja tasandatud seljaosa loovad äratuntava Jaapani disaini. Väga iseloomulik sellele noatüübile on ümberpööratud (kaldus) tanto profiil, mis rõhutab otsa. Noa esteetika köidab tähelepanu kaugelt ja seda on võimatu ignoreerida.
Masahiro NEO sari ühendab kõrgeima kvaliteediga terase traditsioonilise Euroopa käepidemega. See on tõeline rõõm kõigile, kes ootavad täiuslikku teravust, Jaapani tera disaini ja traditsioonilist Euroopa käepidet. Selle seeria tootmiseks kasutati üht parimat terast, nimelt *Super Gold 2 pulberterast.
Masahiro NEO nugade terad on sepistatud 3-kihilisest terasest, kus südamik on SG2 teras ja välimine pehme kiht on SUS410L teras. Tänu sellele konstruktsioonile tekib terale iseloomulik joon, mida nimetatakse Katana-Edge'iks. See kaunistus pärineb traditsioonilisest Jaapani mõõkade valmistamisest. Aja jooksul võib tera joon veidi tumeneda, mis toob veelgi esile Kaug-Ida noa iseloomu.
Nugade käepide on valmistatud lamineeritud puidust, millel on ilusad mustad puidusüü. See on vaiguga immutatud puit, mis kaitseb suurepäraselt niiskuse eest. Noa käepide on kinnitatud terale kolme neediga. Suurepäraselt profileeritud käepideme kuju on ergonoomiline ja istub mugavalt käes. Käepideme allosas on terasest rõngas, mis kaitseb puitu täiendavalt mustuse eest ja hõlbustab noa puhastamist ja hooldust.
Noad on teritatud asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa teljel ühele poole. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetriline tera, muutes selle palju teravamaks.
* SG2 (Super Gold #2) pulberteras, millel on kõrge kroomisisaldus (kuni 16%), iseloomustab suurepärane korrosioonikindlus. See luuakse keerulise protsessi käigus, kus ülipeened terase nanoosakesed ühendatakse, kuumutatakse ja vormitakse soovitud kujuks. See tootmismeetod erineb täielikult „traditsioonilisest” sulatamisest ja võimaldab saada terast, millel on palju paremad tööparameetrid. Kõrge süsinikusisaldus (kuni 1,45%) võimaldab nuga karastada kõrge kõvaduseni, pakkudes seega üle keskmise kulumiskindlust.