Masahiro NEO Chef kööginuga 180 mm
SKU: 10964
Masahiro nugade eeskujulik seeria. Nuga on valmistatud SG2 pulberterasest, mille eriline kõvadus on 62 HRC. Tera kaunistab joon, mida nimetatakse Katana-Edge'iks. Euroopa stiilis käepide on valmistatud Pakka puidust. Saadaval versioon metallist tugiplaadiga või ilma.
Kirjeldus
Masahiro NEO Chef kööginuga 180 mm [10502]
Masahiro NEO Chef, mille tera pikkus on 180 mm, on üks enim valitud noatüüpe. Iseloomulik kuju pärineb Prantsuse köögist ja seda tüüpi nuge kasutatakse paljudeks köögiülesanneteks. Nimetus „koka nuga“ rõhutab, et see on iga koka peamine tööriist. Nuga on suurepäraselt tasakaalustatud ja käepide istub kindlalt igas käes, nii suures, mehelikus kui ka väikeses, naiselikus. Suurepärane tera ja käepideme tasakaal võimaldab tooteid väga tõhusalt lõigata, viilutada ja hakkida. Isegi pikemaajalisel noa kasutamisel ei väsi käsi.
Masahiro NEO sari on kombinatsioon kõrgeima kvaliteediga Jaapani terasest ja traditsioonilisest Euroopa käepidemest. See on tõeline rõõm kõigile, kes ootavad täiuslikku teravust, Jaapani tera disaini ja traditsioonilist Euroopa käepidet. Masahiro sepistamismeistrid kasutasid üht selle seeria parimat terast, nimelt *Super Gold 2 pulberterast.
Masahiro NEO nugade terad on sepistatud 3-kihilisest terasest, mille südamik on SG2 teras ja välimine kiht on valmistatud pehmest SUS410L terasest. Tänu sellele konstruktsioonile tekib terale iseloomulik joon, mida nimetatakse Katana-Edge'iks. See kaunistus pärineb traditsioonilisest Jaapani mõõkade valmistamisest. Aja jooksul võib tera joon veidi tumeneda, mis toob veelgi esile Kaug-Ida noa iseloomu.
Nugade käepide on valmistatud lamineeritud puidust, millel on ilusad mustad puidusüü mustrid. See on vaiguga immutatud puit, mis kaitseb suurepäraselt niiskuse eest. Noa käepide on kinnitatud terale kolme neediga. Suurepäraselt profileeritud käepideme kuju on ergonoomiline ja istub mugavalt käes. Käepideme allosas on terasest rõngas, mis kaitseb puitu täiendavalt mustuse eest ning hõlbustab noa puhastamist ja hooldust.
Noad on teritatud asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa teljel ühele poole. Asümmeetrilise teritamise eelised on lõikeserv, mis on kuni 35% õhem kui sümmeetriline tera, muutes selle palju teravamaks.
* SG2 (Super Gold #2) pulberteras, millel on kõrge kroomisisaldus (kuni 16%), iseloomustab suurepärane korrosioonikindlus. See luuakse keerulise protsessi käigus, kus ülipeened terase nanodeosakesed ühendatakse, kuumutatakse ja vormitakse soovitud kujuks. See tootmismeetod erineb täielikult „traditsioonilisest“ sulatamisest ja võimaldab saada terast, millel on palju paremad tööparameetrid. Kõrge süsinikusisaldus (kuni 1,45%) võimaldab nuga karastada kõrge kõvaduseni, mis tagab üle keskmise vastupidavuse nüristumisele.