Masahiro komplekt SSB_SAN_C noariiuliga

Masahiro Komplekt su SSB_SAN_C peilių stovu

Masahiro peilių  komplektas  su magnetiniu stovu iš specialiai parinktos ąžuolo medienos. Rinkinį sudaro penki „Sankei“ ​​serijos peiliukai: „Chef“ 180 mm, „Santoku“ 165 mm, „Bread“ 210 mm, „Utility“ 150 mm ir „Paring“ 90 mm. Puikiai parinktas peilių Komplekt, galintis atlikti daugumą pjovimo užduočių, kartu su gražiu blokeliu sukuria puikų dovanų rinkinį.

• „Chef“  yra vienas iš dažniausiai tiek professionaalseksų šefų, tiek mėgėjų renkamų virtuvinių peilių. Būdinga iš prancūzų virtuvės kilusi noa forma naudojama daugeliui virtuvės užduočių, o pavadinimas šefo Nuga pabrėžia tai, kad tai yra nepamainomas įrankis kiekvienam virėjui. Nuga yra labai lengvas, o Käepide saugiai telpa tiek mažose, tiek didelėse rankose. Dėl tobulos ašmenų ir rankenos pusiausvyros leidžia atlikti ritmingą, labai efektyvų, siūbuojantį judesį paviršiumi pjaustant ar smulkinant įvairius gaminius.
• Utility  su 150 mm ašmenimis yra universaalne Nuga, kuris yra mažesnė koka noa versija. Dėl universalaus naudojimo, tinka visur, kur šefo Nuga yra per didelis, todėl jis yra nepakeičiamas virtuvės įrangos elementas.
• Santoku  yra tradicinis Jaapani Nuga, kuris dažnai vadinamas vakarietiško šefo noa atitikmeniu. Jaapani šio labai populiaraus noa pavadinimas reiškia „trys dorybės“ arba „trys dorybės“. Tai reiškia, kad šis Nuga, savo išvaizda primenantis šefo noa ir kirtiklio derinį, labai tinka pjaustymui, pjaustymui ir pjaustymui.
• Bread  su 210 mm ilgio dantytais peiliukais sukurta duonai pjaustyti. Jis lengvai susidoroja su kieta duonos pluta ir minkštu vidumi, suteikiant estetiškų riekelių su kuo mažiau trupinių. Kai kurie virėjai šiuo peiliuku pjausto šokoladą, pomidorus ar citrusinius vaisius.
• Komplekte taip pat yra  Paring 90mm Nuga . Pjovimas, tiksliau – skustuvas – tai Nuga, skirtas smulkių produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės, lupimui ir apdorojimui. Aštrus antgalis leidžia lengvai manevruoti, o mažas dydis leidžia patogiai lupti rankoje ar pjaustyti smulkius gaminius ant lentos. Dėl universalaus naudojimo jis yra nepakeičiamas virtuvės įrangos elementas.
  

  Masahiro Komplekt su SSB_SAN_C peilių stovu

MBS-26 teras , kuris buvo naudojamas šios serijos peiliams gaminti, yra unikalus anglies (0,85-1,00%), chromo (13-15%) ir molibdeno, mangano ir vanadžio lydinys. Ši materjal turi savo unikalias savybes dėl specialaus terminio apdorojimo. Trijų etapų proceso, susidedančio iš grūdinimo, aušinimo labai žemoje temperatūroje ir grūdinimo iki  58-59HRC kietumo  , paslaptis žinoma tik įmonės savininkui –  Hattori šeimai . Tokiu būdu gautą plieną galima pagaląsti iki neregėto aštrumo, o aukšto pjovimo briaunos agresyvumo išlaikymas labai ilgą laiką yra būdinga  Masahiro peilių savybė , pripažinta vartotojų visame pasaulyje. MBS-26  priklauso vadinamųjų grupei nerūdijantis teras, nereaguoja su spalvos ar kvapo pasikeitimu sąlytyje su rūgštiniais produktais. Išlaikyti peilius, pagamintus iš šio lydinio, nepriekaištingą, blizgantį, nėra problema. Pakanka paprasto plovimo drungname vandenyje su indų plovikliu. Tik nepamirškite po plovimo noa sausai nušluostyti.

Masahiro Komplekt su SSB_SAN_C peilių stovu Paprasta ir funkcionali iš pakkamedžio pagamintos rankenos forma  suteikia noa unikalaus charakterio. Puikiai nupoliruota Käepide su dviem nepastebimomis liečiant kniedėmis leidžia su šiuo įrankiu dirbti itin patogiai, net ir ilgai. „Sankei“

​​serija  daugiausia skirta kokkadele mėgėjams, tačiau ji gali be jokių problemų susidoroti su sudėtingomis restorano virtuvės sąlygomis. Grupę sudaro šeši pagrindiniai Noad, tokie kaip: šefo Nuga, santoku, skustuvas (skustasis), mažesnis universaalne Nuga (15 cm ilgio ašmenys) ir Nuga duonai pjaustyti ir pjaustyti. Kompaktiški dydžiai, labai geras balansas ir mažas kaal – būdingi šios serijos bruožai. Saugumo sumetimais visi modeliai (išskyrus duonos peilį) turi šlifuotą kampą (noa barzda – pjovimo briauna), kuris apsaugo nuo atsitiktinių įpjovimų. Kaip ir visi  Masahiro gaminiai ,  Sankei  Noad buvo gaminami su deramu kruopštumu ir aistra, kad būtų galima tobulai užbaigti net smulkiausias detales.

Naudinga informacija:

• Visi Masahiro Noad yra itin terav, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
• Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
• Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
• Pjovimui naudokite medines arba plastikines lõikamise lentas.
• Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
• Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
• Po plovimo nuvalykite peilį sausai.