Masahiro Sankei 358_424445 nugade komplekt

Masahiro Sankei 358_424445 nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivses pakendis, mis koosneb kolmest Sankei seeria noast: Chef 180mm, Utility 150mm ja Paring 90mm. Suurepäraselt valitud nugade komplekt, mis suudab täita enamiku lõikamisülesannetest, luues koos kauni karbiga suurepärase kinkekomplekti.

• „Chef“ on üks enim valitud kööginuge nii professionaalsete kokkade kui ka amatööride seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudes köögiülesannetes ja nimetus koka nuga rõhutab, et see on asendamatu tööriist igale kokale. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Täiuslik tera ja käepideme tasakaal võimaldab rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.
• Utility 150 mm teraga on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Tänu universaalsele kasutusele sobib see kõikjale, kus koka nuga on liiga suur, muutes selle asendamatuks köögivarustuse elemendiks.
• Komplektis on ka Paring 90mm nuga. Lõikamine, täpsemalt – koorimisnuga – on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, nagu puuviljad ja köögiviljad, koorimiseks ja töötlemiseks. Terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist ja väike suurus võimaldab mugavalt koorida käes või lõigata väikseid tooteid laual. Tänu universaalsele kasutusele on see asendamatu köögivarustuse element.

MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on ainulaadne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on oma unikaalsed omadused tänu spetsiaalsele termilisele töötlemisele. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59HRC kõvaduseni, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja kõrge lõikeserva agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade iseloomulik omadus, mida on tunnustanud tarbijad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase gruppi, see ei reageeri värvi ega lõhna muutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikiva hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Lihtne ja funktsionaalne pakka puidust valmistatud käepideme kuju annab noale ainulaadse iseloomu. Täiuslikult poleeritud käepide kahe puudutusega märkamatute neetidega võimaldab selle tööriistaga töötada äärmiselt mugavalt, isegi pikka aega.

Masahiro Sankei 358_424445 nugade komplekt

„Sankei“ seeria on peamiselt mõeldud amatöörkokkadele, kuid see saab probleemideta hakkama ka keeruliste res