Masahiro Sankei 358_424445_BB nugade komplekt

Masahiro Sankei 358_424445_BB noakomplekt

Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb kolmest Sankei seeria noast: Chef 180mm, Utility 150mm ja Paring 90mm. Suurepäraselt valitud noakomplekt, mis suudab täita enamiku lõikamisülesandeid, luues koos kauni karbiga suurepärase kingikomplekti.

• „Chef“ on üks enim valitud kööginoadest nii professionaalsete kokkade kui ka amatööride seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudes köögiülesannetes ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.
• Utility 150 mm teraga on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Tänu universaalsele kasutusele sobib see kõikjale, kus koka nuga on liiga suur, muutes selle köögivarustuse asendamatuks osaks.
• Komplektis on ka Paring 90mm nuga. Paring, täpsemalt – koorimisnuga – on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, nagu puu- ja köögiviljad, koorimiseks ja töötlemiseks. Terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist ja väike suurus võimaldab mugavalt koorida käes või lõigata väikseid tooteid laual. Tänu universaalsele kasutusele on see köögivarustuse asendamatu element.

MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on spetsiaalse termotöötluse tõttu oma unikaalsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59HRC kõvaduseni, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade iseloomulik omadus, mida on tunnustanud kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevabade teraste rühma, mis ei reageeri värvi- ega lõhnamuutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatult läikivana hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Masahiro Sankei 358_424445_BB noakomplekt

Lihtne ja funktsionaalne pakkapuust valmistatud käepideme kuju annab noale ainulaadse iseloomu. Täiuslikult poleeritud käepide kahe puudutamisel märkamatuks jääva neediga võimaldab selle tööriistaga töötada eriti mugavalt, isegi pikka aega. „Sankei“

seeria on mõeldud peamiselt amatöörkokkadele, kuid see saab probleemideta hakkama ka keerulistes restorani köögi tingimustes. Gruppi kuulub kuus põhinuga, nagu: koka nuga, santoku, koorimisnuga (skustasis), väiksem universaalnuga (15 cm pikkune tera) ja pe