Masahiro Sankei 359_2224 nugade komplekt
SKU: 7061
Masahiro kööginugade sari, mis sobib suurepäraselt inimestele, kes alustavad oma seiklusi tõeliste Jaapani nugadega. Kaunis minimalistlik välimus, mis viitab Tõusva Päikese maa traditsioonidele. Patenteeritud tera teras, karastatud kuni 58 HRC.
Kirjeldus
Masahiro Sankei 359_2224 nugade komplekt
Masahiro komplekt dekoratiivpakendis, mis koosneb nugadest: Sankei Chef 180 mm ja Sankei Paring 90 mm . See nugade komplekt on miinimum, mis peaks igas köögis olema, ja lisaks kaunisse karpi pakituna on see suurepärane kingitus.
„Chef“ on üks sagedamini valitud kööginugadest nii professionaalsete kokkade kui ka amatööride seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudes köögiülesannetes ja nimetus „koka nuga“ rõhutab, et see on asendamatu tööriist igale kokale. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.
Komplektis on ka nuga samast Sankei - Paring 90mm seeriast . Paring ehk täpsemalt koorimisnuga, on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, nagu puuviljad ja köögiviljad, koorimiseks ja töötlemiseks. Terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist ja väike suurus võimaldab mugavalt koorida käes või lõigata väikseid tooteid laual. Tänu universaalsele kasutusele on see asendamatu köögivarustuse element.
MBS-26 teras, mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on oma unikaalsed omadused tänu spetsiaalsele termilisele töötlemisele. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59HRC kõvaduseni, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja kõrge lõikeserva agressiivsuse säilitamine väga pikka aja jooksul on Masahiro nugade iseloomulik tunnus, mida on tunnustanud kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase gruppi, mis ei reageeri värvi ega lõhna muutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikiva hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.
Lihtne ja funktsionaalne pakkapuust valmistatud käepideme kuju annab noale unikaalse iseloomu. Suurepäraselt poleeritud käepide kahe puudutamisel märkamatute neetidega võimaldab selle tööriistaga töötada eriti mugavalt.