Masahiro Sankei 359_222425_BB nugade komplekt

Masahiro Sankei 359_222425_BB nugade komplekt

Masahiro  komplekt  dekoratiivpakendis, mis koosneb kolmest Sankei seeria noast: Chef 180mm, Utility 150mm ja Paring 90mm. Suurepäraselt valitud nugade komplekt, mis saab hakkama enamiku lõikamisülesannetega, luues koos kauni karbiga suurepärase kinkekomplekti.

• „Chef“  on üks sagedamini valitud kööginuge nii professionaalsete kokkade kui ka amatööride seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudes köögiülesannetes ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on asendamatu tööriist igale kokale. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liikumist pinnal erinevate toodete lõikamisel või hakkimisel.
• Utility  150 mm teraga on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Tänu universaalsele kasutusele sobib see igale poole, kus koka nuga on liiga suur, muutes selle köögivarustuse asendamatuks elemendiks.
• Komplektis on ka  Paring 90mm nuga. Lõikamine, täpsemalt – koorimine – see on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, nagu puuviljad ja köögiviljad, koorimiseks ja töötlemiseks. Terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist ja väike suurus võimaldab mugavalt koorida käes või lõigata väikeseid tooteid laual. Tänu universaalsele kasutusele on see köögivarustuse asendamatu element.

MBS-26 teras,  mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on tänu erilisele termotöötlusele oma unikaalsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni kõvaduseni  58-59HRC  , saladust teab ainult ettevõtte omanik -  Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja kõrge lõikeserva agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on  Masahiro nugade iseloomulik omadus, mida tunnustavad kasutajad kogu maailmas. MBS-26  kuulub nn roostevaba terase rühma, mis ei reageeri värvi ega lõhna muutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikiva hoidmine pole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Lihtne ja funktsionaalne pakkapuust  valmistatud käepideme kuju  annab noale ainulaadse iseloomu. Täiuslikult poleeritud käepide kahe puudutamisel märkamatute neetidega võimaldab selle tööriistaga töötada äärmiselt mugavalt, isegi pikka aega. „Sankei“

​​seeria   on mõeldud peamiselt amatöörkokkadele, kuid see saab probleemideta hakkama ka keerulistes restorani köögitingimustes. <