Masahiro Sankei 359_222426 nugade komplekt

Masahiro Sankei 359_222426 nugade komplekt

Masahiro komplekt dekoratiivses pakendis, mis koosneb kolmest Sankei seeria noast: Chef 180mm, Bread 210mm ja Paring 90mm. Suurepäraselt valitud nugade komplekt, mis suudab täita enamiku lõikamisülesannetest, moodustades koos kauni karbiga suurepärase kingituse.

• SANKEI Chef on üks enim valitud kööginugasid nii professionaalsete kokkade kui ka amatööride seas. Prantsuse köögist pärit iseloomulik noa kuju on kasutusel paljudes köögiülesannetes ja nimetus "koka nuga" rõhutab, et see on iga koka asendamatu tööriist. Nuga on väga kerge ja käepide sobib kindlalt nii väikestesse kui ka suurtesse kätesse. Tänu tera ja käepideme täiuslikule tasakaalule võimaldab see sooritada rütmilist, väga tõhusat, kiikuvat liigutust pinnal, lõigates või hakkides erinevaid tooteid.
• SANKEI Bread 210 mm pikkuse sakilise teraga on loodud leiva lõikamiseks. See tuleb kergesti toime kõva leivakooriku ja pehme sisuga, pakkudes esteetilisi viile võimalikult väheste purudega. Mõned kokad kasutavad seda nuga šokolaadi, tomatite või tsitrusviljade lõikamiseks.
• Komplekti kuulub ka Paring 90mm nuga. Paring nuga, täpsemalt koorimisnuga, on mõeldud väikeste toodete, nagu puuviljad ja köögiviljad, koorimiseks ja töötlemiseks. Terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist ja väike suurus võimaldab mugavalt koorida käes või lõigata väikseid tooteid laual. Tänu universaalsele kasutusele on see köögivarustuse asendamatu element.

Masahiro Sankei 359_222426 nugade komplekt MBS-26

Teras, millest selle seeria noad valmistati, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on spetsiaalse termotöötluse tõttu oma unikaalsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59HRC kõvaduseni, saladust teab ainult ettevõtte omanik – Hattori perekond. Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja kõrge lõikeserva agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade iseloomulik tunnus, mida tunnustavad kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase gruppi, mis ei reageeri värvi- ega lõhnamuutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikiva hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Pakkapuust valmistatud lihtne ja funktsionaalne käepideme kuju annab noale ainulaadse iseloomu. Täiuslikult poleeritud käepide kahe puudutamisel märkamatuga knie