Masahiro Sankei lõikamisnuga 90 mm [35844]

Masahiro Sankei Paring nuga 90mm [35844]

Masahiro Sankei Paring 90 mm on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, nagu puu- ja köögiviljade, koorimiseks ja töötlemiseks. Terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist ja väike suurus võimaldab mugavalt koorida käes või lõigata väikseid tooteid laual. Tänu oma universaalsele kasutusele on see asendamatu köögivarustuse element. 

MBS-26 teras , mida kasutati selle seeria nugade valmistamisel, on ainulaadne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on spetsiaalse termotöötluse tõttu ainulaadsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59  HRC , saladust teab ainult ettevõtte omanik -  Hattori perekond . Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on  Masahiro nugade iseloomulik omadus , mida on tunnustanud kasutajad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase rühma, ei reageeri värvi ega lõhna muutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatult läikivana hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Lihtne ja funktsionaalne pakkapuidust käepideme kuju   annab noale ainulaadse iseloomu. Suurepäraselt poleeritud käepide kahe puudutamisel märkamatute neetidega võimaldab selle tööriistaga töötada eriti mugavalt, isegi pikka aega.

„Sankei“ seeria   on mõeldud peamiselt amatöörkokkadele, kuid see saab probleemideta hakkama ka keerulistes restorani köögi tingimustes. Gruppi kuulub kuus põhinuga, näiteks: koka nuga, santoku, koorimisnuga (skustasis), väiksem universaalnuga (15 cm pikkune tera) ja leiva lõikamiseks ja viilutamiseks mõeldud nuga. Kompaktsed suurused, väga hea tasakaal ja väike kaal – on selle seeria iseloomulikud tunnused. Ohutuse huvides on kõigil mudelitel (välja arvatud leivanuga) lihvitud nurk (noa habe – lõikeserv), mis kaitseb juhuslike sisselõigete eest. Nagu kõik  Masahiro tooted ,  Sankei  noad valmistati hoolikalt ja kirega, et viimistleda täiuslikult ka kõige pisemad detailid.

Masahiro Sankei Paring nuga 90mm [35844]

Terase tüüp:	MBS-26
HRC:	58-59
Käepideme materjal:	pakkawood