Masahiro Sankei lõikamisnuga 90 mm [35924]

Masahiro Sankei Paring nuga 90mm [35924]

Masahiro Sankei Paring 90 mm  on nuga, mis on mõeldud väikeste toodete, näiteks puu- ja köögiviljade koorimiseks ja töötlemiseks. Terav ots võimaldab hõlpsat manööverdamist ja väike suurus võimaldab mugavalt koorida käes või lõigata väikseid tooteid laual. Tänu oma universaalsele kasutusele on see köögivarustuse asendamatu element. 

MBS-26 teras , mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on spetsiaalse termotöötluse tõttu ainulaadsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59  HRC  , saladust teab ainult ettevõtte omanik -  Hattori perekond . Sel viisil saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on  Masahiro nugade iseloomulik omadus , mida tunnustavad tarbijad kogu maailmas. MBS-26 kuulub nn roostevaba terase rühma, mis ei reageeri värvi- ega lõhnamuutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikivana hoidmine pole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Lihtne ja funktsionaalne pakka puidust valmistatud käepideme kuju   annab noale ainulaadse iseloomu. Täiuslikult poleeritud käepide kahe puudutamisel märkamatute neetidega võimaldab selle tööriistaga töötada eriti mugavalt, isegi pikka aega.

„Sankei“ ​​seeria   on mõeldud peamiselt amatöörkokkadele, kuid see saab probleemideta hakkama ka keerulistes restorani köögitingimustes. Gruppi kuulub kuus põhinuga, näiteks: koka nuga, santoku, koorimisnuga (paring), väiksem universaalnuga (15 cm pikkune tera) ja leiva lõikamiseks ja viilutamiseks mõeldud nuga. Kompaktsed suurused, väga hea tasakaal ja väike kaal on selle seeria iseloomulikud jooned. Ohutuse huvides on kõigil mudelitel (välja arvatud leivanuga) lihvitud nurk (noa habeme – lõikeserva), mis kaitseb juhuslike sisselõigete eest. Nagu kõik  Masahiro tooted ,  Sankei  noad valmistati kohase hoole ja kirega, et viimistleda täiuslikult ka kõige väiksemad detailid.

Masahiro Sankei Paring nuga 90mm [35924]

Terase tüüp:	MBS-26
HRC:	58-59
Käepide:	Pakka puit