Masahiro Sankei 150 mm nuga [35845]

Masahiro Sankei Utility nuga 150mm [35845]

Masahiro SANKEI Utility  koos 150 mm  teraga  on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Tänu universaalsele kasutusele sobib see kõikjale, kus kokanuga on liiga suur, muutes selle köögivarustuse asendamatuks osaks. 

MBS-26 teras , mida kasutati selle seeria nugade valmistamiseks, on unikaalne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on spetsiaalse termotöötluse tõttu oma unikaalsed omadused. Kolmeastmelise protsessi, mis koosneb karastamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni 58-59  HRC  , saladust teab ainult ettevõtte omanik -  Hattori perekond . Sel viisil saadud teras on võimalik teritada enneolematu teravuseni ja lõikeserva kõrge agressiivsuse säilitamine väga pikka aega on  Masahiro nugade iseloomulik omadus , mida tunnustavad tarbijad kogu maailmas. MBS-26  kuulub nn roostevaba terase gruppi, mis ei reageeri värvi või lõhna muutusega kokkupuutel happeliste toodetega. Sellest sulamist valmistatud nugade laitmatu ja läikiva hoidmine ei ole probleem. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees nõudepesuvahendiga. Lihtsalt ärge unustage nuga pärast pesemist kuivaks pühkida.

Lihtne ja funktsionaalne pakkapuust  valmistatud käepideme kuju  annab noale unikaalse iseloomu. Täiuslikult poleeritud käepide kahe märkamatult tunduva neediga võimaldab selle tööriistaga töötada eriti mugavalt, isegi pikka aega.

Masahiro Sankei Utility nuga 150mm [35845]

„Sankei“ seeria   on mõeldud peamiselt amatöörkokkadele, kuid see saab probleemideta hakkama ka keerulistes restorani köögitingimustes. Gruppi kuulub kuus põhinuga, näiteks: koka nuga, santoku, koorimisnuga (koorimisnuga), väiksem universaalnuga (15 cm pikkune tera) ja leiva lõikamiseks ja viilutamiseks mõeldud nuga. Kompaktsed suurused, väga hea tasakaal ja väike kaal – need on selle seeria iseloomulikud tunnused. Ohutuse huvides on kõikidel mudelitel (välja arvatud leivanuga) lihvitud nurk (noa habeme – lõikeserv), mis kaitseb juhuslike sisselõigete eest. Nagu kõik  Masahiro tooted ,  Sankei  noad valmistati hoolikalt ja kirega, et viimistleda täiuslikult ka kõige pisemad detailid.

Terase tüüp:	MBS-26
HRC:	58-59
Tera pikkus:	150 mm
Käepideme materjal:	Pakkapuu
Kaal:	85 g