Suncraft MU BAMBOO Leivanuga 220mm MU-06
SKU: 3680
Kaasaegne Suncraft nugade seeria. Kaunis, minimalistlik disain, mille on loonud tuntud Itaalia disainerid, põhineb molübdeen-vanaadium terasest teral ja bambusest käepidemel. Puhas ja minimaalselt kaunistatud nuga, mille kõvadus on 58 HRC.
Kirjeldus
Suncraft MU BAMBOO Leivanuga 220mm MU-06
See on kasulik mitte ainult leiva viilutamiseks, vaid ka teiste kõva koorega toodetega töötamiseks - tomatid, tsitrusviljad jne. Sobib ka šokolaadi lõikamiseks. Iseloomulik sakiline tera tuleb suurepäraselt toime küpsetatud leiva koorikuga, purustamata pehmet sisu. Huvitav on see, et sakiline lõikeserv püsib tõhusalt terav aastaid.
Otstarve:
- leiva viilutamine
- kõigi kõva koore ja pehme sisuga toodete, näiteks tomatite, paprikate, tsitrusviljade viilutamine
- laagerdunud liha viilutamine
MU Bamboo nugade kollektsiooni lõi Itaalia disainerite duo: Nunzia Paola Carallo ja Jacopo Romano Grandis, kes tegutsevad disainimaailmas kaubamärgi Carallo-Grandis all. Neid nuge soovitab tungivalt Pietro Leemann, peakokk ja suurepärase Milano restorani Joia omanik.
MU BAMBOO nugade valmistamisel kasutatakse kõrgeima kvaliteediga Jaapani nn molübdeen-vanaadium roostevaba terast, mis on karastatud kuni 58 HRC. Nende käepidemed on valmistatud Jaapani bambusest, mis on tugevuse tagamiseks karboniseeritud. Selle materjali kasutamine käepideme valmistamisel on omamoodi austusavaldus, mille disainerid Jaapani loodusele annavad – lõppude lõpuks on bambus Tõusva Päikese maal tavaline.
MU BAMBOO seeria oli inspireeritud kaasaegsest fusion-köögist, mistõttu Carallo-Grandis hõlmas nii Euroopa köögile iseloomulikke kui ka klassikalisi Jaapani nuge, nagu Santoku, Deba, Usuba ja Sashimi. Kogu kollektsioon on suurepärane Itaalia disaini ja Jaapani kvaliteedi kombinatsioon.
Suncraft MU BAMBOO Leivanuga 220mm MU-06 Tehnilised andmed:
Tera – molübdeen-vanaadium teras
Kõvadus – 58 HRC +/- 1
Kogupikkus - 350 mm
Tera pikkus - 220 mm
Käepide – karboniseeritud Jaapani bambus
Kaal - kaal