Suncraft MU BAMBOO Koka nuga 200mm MU-04

Suncraft MU BAMBOO Chef Nuga 200mm MU-04

Prancūziškas Nuga arba geriau žinomas kaip šefo Nuga yra virėjų dažniausiai naudojamas peiliukas. Tiek profesionalams, tiek mėgėjams. Palyginti ilgas, platus geležtė yra būdinga suapvalinta. Tai leidžia naudoti šį peiliuką beveik daugeliui pjovimo būdų. Nuo smulkinimo, smulkinimo iki lõikamise ir lõikamise. Dėl šių savybių jis yra Nuga, kuris turėtų būti kiekvienoje virtuvėje.

Likimas:

• smulkinimas, smulkinimas
• pjaustymas
• pjaustymas kubeliais
• pjaustymas

MU Bamboo peilių kolekciją   sukūrė italų dizainerių duetas:  Nunzia Paola Carallo  ir  Jacopo Romano Grandis , dizaino pasaulyje veikiantys su  prekės ženklu Carallo-Grandis . Šiuos peilius labai rekomenduoja  Pietro Leemann , šefas ir puikaus   Milano restorano Joia savininkas.

MU BAMBOO peiliams gaminti  naudojamas  aukščiausios kokybės Jaapani vadinamasis molibdeno-vanadžio nerūdijantis teras, grūdintas iki  58 HRC . Jų rankenos pagamintos iš Jaapani bambuko, karbonizuoto dėl stiprumo. Šios medžiagos panaudojimas rankenos gamybai yra savotiška duoklė, kurią dizaineriai atiduoda Japonijos gamtai – juk Tekančios saulės šalyje bambukas yra įprastas.

MU BAMBOO serija   buvo įkvėpta šiuolaikinės sintezės virtuvės, todėl Carallo-Grandis apėmė ir Europos virtuvei būdingus, ir klasikinius japoniškus peilius, tokius kaip Santoku, Deba, Usuba ir Sashimi. Visa kolekcija yra puikus itališko dizaino ir Jaapani kokybės derinys.

Suncraft MU BAMBOO Chef Nuga 200mm MU-04 Techniniai duomenys:

Ašmenys –  molibdeno-vanadžio teras 

Kietumas –  58 HRC +/- 1

Visas ilgis -  330 mm

Ašmenų ilgis  - 200 mm

Käepide –  karbonizuotas Jaapani bambukas

kaal -  apie 170 g