Suncraft MU BAMBOO Utility nuga 120mm MU-02
SKU: 3676
Kaasaegne Suncraft nugade seeria. Kaunis, minimalistlik disain, mille on loonud kuulsad Itaalia disainerid, põhinedes molübdeen-vanaadium terasest teral ja bambusest käepidemel. Puhas ja minimaalselt kaunistatud nuga, mille kõvadus on 58 HRC.
Kirjeldus
Suncraft MU BAMBOO Utility nuga 120mm MU-02
Utility on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Seda kasutatakse mitmekülgselt, mistõttu on see kulinaariakunsti entusiastide seas väga populaarne.
Kasutusotstarve:
- hakkimine
- viilutamine
- kuubikuteks lõikamine
- tükeldamine
MU Bamboo nugade kollektsiooni lõi Itaalia disainerite duo: Nunzia Paola Carallo ja Jacopo Romano Grandis, kes tegutsevad disainimaailmas kaubamärgi Carallo-Grandis all. Neid nuge soovitab tungivalt Pietro Leemann, kokk ja suurepärase Milano restorani Joia omanik.
MU BAMBOO nugade valmistamiseks kasutatakse kõrgeima kvaliteediga Jaapani nn molübdeen-vanaadium roostevaba terast, mis on karastatud kuni 58 HRC. Nende käepidemed on valmistatud Jaapani bambusest, mis on tugevuse suurendamiseks karboniseeritud. Selle materjali kasutamine käepideme valmistamisel on omamoodi austusavaldus, mille disainerid Jaapani loodusele annavad – lõppude lõpuks on Tõusva Päikese maal bambus tavaline.
MU BAMBOO seeria oli inspireeritud kaasaegsest fusion-köögist, mistõttu Carallo-Grandis hõlmas nii Euroopa köögile iseloomulikke kui ka klassikalisi Jaapani nuge, nagu Santoku, Deba, Usuba ja Sashimi. Kogu kollektsioon on suurepärane kombinatsioon Itaalia disainist ja Jaapani kvaliteedist.
Suncraft MU BAMBOO Utility nuga 120mm MU-02 Tehnilised andmed:
Tera – molübdeen-vanaadium teras
Kõvadus – 58 HRC +/- 1
Kogupikkus - 230 mm
Tera pikkus - 120 mm
Käepide – karboniseeritud Jaapani bambus
Kaal - umbes 60 g