MU BAMBOO nugade kollektsiooni lõid itaalia disainerite duo: Nunzia Paola Carallo ja Jacopo Romano Grandis, kes tegutsevad disainimaailmas kaubamärgi Carallo-Grandis all. Neid nuge soovitab väga Pietro Leemann, Milano suurepärase restorani Joia peakokk ja omanik.
Suncraft MU bambusnugade komplekt kinkekarbis MU_0403
SKU: 10195
Kaasaegne Suncraft nugade seeria. Kaunis, minimalistlik disain, mille on loonud kuulsad itaalia disainerid, molübdeen-vanaadium terasest tera ja bambusest käepidemega. Puhas ja minimaalselt kaunistatud nuga, mille kõvadus on 58 HRC.
Kirjeldus
Suncraft MU bambusnugade komplekt kinkekarbis MU_0403
2 Suncraft MU Bamboo nugade komplekt dekoratiivses kartongkarbis
Komplektis on kaks vajalikku nuga. Komplekti kuulub koka nuga pikkusega 200 mm ja selle jaapani vaste on Santoku nuga teraga pikkusega 167 mm. Santoku – mitmeotstarbeline jaapani stiilis nuga, Läänes populaarse koka noa vaste. Selle nimi tähendab „kolm voorust” või „kolm voorust”. Põhjus on selles – see nuga sobib suurepäraselt liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks. Komplekti lisaks on elegantne ja eksklusiivne kartongpakend, mis sobib suurepäraselt kingituseks.
MU BAMBOO nugade valmistamiseks kasutatakse kõrgeima kvaliteediga jaapani molübdeen-vanaadium terast, karastatud kuni 58-59 HRC . Nende käepidemed on valmistatud traditsioonilisest jaapani bambusest, mis on tugevuse suurendamiseks karboniseeritud. Selle materjali kasutamine käepideme valmistamisel on omamoodi austusavaldus, mille disainerid annavad Jaapani loodusele – lõppude lõpuks on Tõusva Päikese maal bambus tavaline.
MU seeria loodi kaasaegse fusion köögi mõjul, seega hõlmas Carallo-Grandis nii Euroopa köögile iseloomulikke nuge kui ka klassikalisi jaapani nuge, nagu Santoku või Sashimi. Kogu kollektsioon on suurepärane kombinatsioon itaalia disainist ja jaapani kvaliteedist.
Suncraft MU bambusnugade komplekt kinkekarbis MU_0403
Tehnilised andmed:
Tera – molübdeen-vanaadium teras
Kõvadus – 58 HRC +/- 1
Kogupikkus - Chef 330 mm; Santoku 300 mm
Tera pikkus - Chef 200 mm; Santoku 167 mm
Käepide – karboniseeritud jaapani bambus
Kaal - Chef 170 g; Santoku 160 g