Suncraft SENZO CLAD Gyuto nuga 180mm AS-02
SKU: 3661
Elegantiška Suncraft peilių serija, jungianti tradicinį, europietišką rankenos dizainą su 3 sluoksnių dekoratyviniu peiliuku, ant kurio krašto matosi linija, vadinama Katana-edge. Šerdis pagamintas iš AUS-10 plieno ir grūdintas iki 58 HRC.
Kirjeldus
Suncraft SENZO CLAD Gyuto Nuga 180mm AS-02
Gyuto yra europietiško šefo noa atitikmuo. Profesionalūs virėjai šio tipo peiliukus naudoja dažniausiai. Nenuostabu, kad būdinga forma su gana ilgu ir plačiu peiliuku, kuris baigiasi skaidriu lanku, puikiai tinka dirbant su dauguma gaminių, be to, leidžia naudoti daugumą pjovimo technikų. Nuo smulkinimo, smulkinimo iki lõikamise ir lõikamise. Dėl šių savybių jis yra Nuga, kuris turėtų būti kiekvienoje virtuvėje.
Likimas:
- smulkinimas, smulkinimas
- pjaustymas
- pjaustymas kubeliais
- pjaustymas
SENZO CLAD - unikali SUNCRAFT produktų linija . Šios serijos peilių ašmenys pagaminti iš plakiruoto 3 sluoksnių AUS-10 plieno . Tai kieta materjal ( HRC 58 +/-1), kurios anglies kiekis yra toks pat kaip 440C teras , bet mažiau chromo. Dėl to Noad iš AUS-10 plieno yra atsparesni korozijai ir ilgaamžiškesni. Į lydinį pridėjus vanadžio, sumažėjo SENZO CLAD serijos peilių jautrumas dilimui.
SENZO CLAD linijos ašmenys , panašiai kaip SENZO UNIVERSAL , turi pilną įtampą, įterptą į noa rankeną su kniedėmis. Dėl to įrankio Käepide yra saugi ir puikiai subalansuota, pjaunant, pjaustant ir šlifuojant produktus jėga, kuri puikiai atitinka koka rankos spaudimą.
Šios serijos gaminių rankenos pagamintos iš juodmedžio spalvos Pakkawood *.
*Pakkawood – tai laminuota beržo arba klevo mediena, impregnuota derva. Jis pasižymi labai dideliu atsparumu karščiui ir drėgmei ir buvo sukurtas specialiai peilių rankenoms.
Suncraft SENZO CLAD Gyuto Nuga 180mm AS-02 Techniniai duomenys:
Ašmenys - AUS-10 plieno
Kietumas – 58 HRC +/- 1
Visas ilgis - 305 mm
Ašmenų ilgis - 180 mm
Käepide - rudas pakkawood
kaal - apie 170 g