Suncraft SENZO CLAD Paindlik kööginuga 170mm AS-10

Suncraft SENZO CLAD Lankstus virtuvinis Nuga 170mm AS-10

Suncraft SENZO UNIVERSAL Boning Flexible – tai atlaisvinimui skirtas Nuga. Jis turi būdingus, labai siaurus ašmenis su užapvalintais galais, todėl jį galima lengvai manevruoti aplink kaulus, tarp sąnarių arba tarp sausgyslių ir žalios mėsos kremzlių. noa galimybes padidina jo lankstumas, todėl daug lengviau tvarkyti gležną mėsą. 

Likimas:

• sausgyslių pjovimas
• atskiriant mėsą nuo kaulų
• riebalų pjaustymas
• filė

SENZO CLAD - unikali SUNCRAFT  produktų linija  . Šios serijos peilių ašmenys pagaminti iš plakiruoto 3 sluoksnių  AUS-10 plieno . Tai kieta materjal ( HRC 58  +/-1), kurios anglies kiekis yra toks pat kaip  440C teras , bet mažiau chromo. Dėl to Noad iš  AUS-10 plieno  yra atsparesni korozijai ir ilgaamžiškesni. Į lydinį pridėjus vanadžio,   sumažėjo SENZO CLAD serijos peilių jautrumas dilimui.

SENZO CLAD linijos ašmenys  , panašiai kaip  SENZO UNIVERSAL , turi pilną įtampą, įterptą į noa rankeną su kniedėmis. Dėl to įrankio Käepide yra saugi ir puikiai subalansuota, pjaunant, pjaustant ir šlifuojant produktus jėga, kuri puikiai atitinka koka rankos spaudimą.

Šios serijos gaminių rankenos pagamintos iš  juodmedžio spalvos  Pakkawood *.

*Pakkawood  – tai laminuota beržo arba klevo mediena, impregnuota derva. Jis pasižymi labai dideliu atsparumu karščiui ir drėgmei ir buvo sukurtas specialiai peilių rankenoms.  

Suncraft SENZO CLAD Lankstus virtuvinis Nuga 170mm AS-10 Techniniai duomenys:

Ašmenys -   AUS-10 plieno

Kietumas –  58 HRC +/- 1

Visas ilgis -  203 mm

Ašmenų ilgis  - 170 mm

Käepide -  rudas pakkawood

kaal -  apie 135 g