Suncraft SENZO CLAD Santoku nuga 165mm AS-01
SKU: 3660
Elegantne Suncraft nugade seeria, mis ühendab traditsioonilise, euroopaliku käepideme disaini 3-kihilise dekoratiivse teraga, mille serval on näha joon, mida nimetatakse Katana-edge'iks. Südamik on valmistatud AUS-10 terasest ja karastatud kuni 58 HRC-ni.
Kirjeldus
Suncraft SENZO CLAD Santoku nuga 165mm AS-01
Santoku – mitmeotstarbeline Jaapani stiilis nuga, mis on Läänes populaarse koka noa vaste. Selle nimi tähendab "kolm voorust" või "kolm kasutusotstarvet". Põhjus on olemas – see nuga sobib suurepäraselt liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks.
Otstarve:
- hakkimine, peenestamine
- viilutamine
- kuubikuteks lõikamine
- tükeldamine
SENZO CLAD - ainulaadne SUNCRAFT tootesari . Selle seeria nugade terad on valmistatud plakeeritud 3-kihilisest AUS-10 terasest . See on kõva materjal ( HRC 58 +/-1), mille süsinikusisaldus on sama, mis 440C terasel , kuid kroomi on vähem. Seetõttu on AUS-10 terasest noad korrosioonikindlamad ja vastupidavamad. Vanaadiumi lisamine sulamile vähendas SENZO CLAD seeria nugade kulumiskindlust.
SENZO CLAD sarja terad , sarnaselt SENZO UNIVERSAL , on täispingega, mis on neetidega noa käepidemesse kinnitatud. Tänu sellele on tööriista käepide turvaline ja suurepäraselt tasakaalustatud, lõigates, viilutades ja purustades tooteid jõuga, mis vastab ideaalselt koka käe survele.
Selle seeria toodete käepidemed on valmistatud eebenipuu värvi Pakkawood *.
*Pakkawood – see on lamineeritud kase- või vahtrapuit, mis on immutatud vaiguga. See on väga vastupidav kuumusele ja niiskusele ning loodi spetsiaalselt nugade käepidemete jaoks.
Suncraft SENZO CLAD Santoku nuga 165mm AS-01 Tehnilised andmed:
Tera - AUS-10 teras
Kõvadus – 58 HRC +/- 1
Kogupikkus - 293 mm
Tera pikkus - 165 mm
Käepide - pruun pakkawood
<