Suncraft SENZO CLASSIC Koorimisnuga 80mm SZ-01

Suncraft SENZO CLASSIC 80mm SZ-01

Peenete ja keerukamate tööde spetsialist, mis on kasulik seal, kus on vaja lühikest, teravat tera.

Otstarve:

• hakkimine
• koorimine
• eemaldamine
• kartulite silmade eemaldamine

SENZO CLASSIC tootesari, mis on rikas toodete poolest, ühendab endas Ida ja Lääne nugade valmistamise filosoofia parimad omadused. Nugade kuju ja otstarve on enamasti läänepärane, samas kui meisterlikkus ja disain on idamaised. Seerias on erinevate terade ja kaaludega noad, mida Lääne kultuuris köögiriistadelt nõutakse. Lihtne, kuid rafineeritud SENZO CLASSIC sarja disain jääb jaapanipäraseks.

SENZO CLASSIC nugade terad on valmistatud 33-kihilisest roostevabast terasest. Damaskuse teras * on tugevdatud VG-10 terassüdamikuga **. See kompositsioon on äärmiselt vastupidav ja tera ise on vastupidav hävimisele ja tuhmumisele. Lähivaates on kujutatud peen, laineline muster, mis meenutab samuraide mõõku.

SENZO CLASSIC noad paistavad silma väga keeruka disainiga. Mustast Pakkawoodist *** valmistatud käepideme pinnal ei ole neete, mis muudab selle eriti elegantseks. Punane rõngas tera aluse juures tõmbab tähelepanu ja „ Tsuchime “ tera sepistamine ei näe mitte ainult muljetavaldav välja – see tagab ka, et lõigatud tooted ei kleepu noa külge ja libisevad kergesti teralt maha.

* Damaskuse teras  – kaasaegne nn Damaskuse teras koosneb üksteise peal asetsevatest üliõhukestest roostevaba terase lehtedest, millest keskmised 25% lehti nimetatakse südamikuks ja ülejäänud 75% moodustavad erineva kõvadusega lehed – vahelduvad pehme ja kõva terase kihid. Selle tulemusena tekib noa pinnale „laineline” efekt.

** VG-10 teras, seda tüüpi terast peeti üheks parimaks kööginugade valmistamiseks. Kokad hindavad nii VG-10 nugade ilusat disaini kui ka nende erakordset vastupidavust. VG-10 on kõrge kõvadusega materjal, mille väärtus HRC skaalal on HRC 60